生态无极 发表于 2009-4-28 09:48:07

[推荐]三鲜鸡腿菇

<p><font color="#0000ff" size="4">原料:<br/>  鸡腿菇150克,虾仁50克,海参50克,墨鱼蛋50克。</font></p>
<p><font color="#0000ff" size="4">调料:<br/>  盐6克,味精4克,糖4克,胡椒粉3克,色拉油50克,水淀粉10克,葱、姜、蒜各少许。</font></p>
<p><font color="#0000ff" size="4">制作过程:<br/>  (1)将虾仁、海参、墨鱼蛋改刀,制成三鲜料。同鸡腿菇一起放入沸水中打焯。</font></p>
<p><font color="#0000ff" size="4">  (2)炒锅放色拉油烧热,放入葱、姜、蒜爆锅,加入鲜汤及三鲜料,加盐、糖、味精、胡</font></p>
<p><font color="#0000ff" size="4">椒粉调口,煨至入味,装盘即可。</font></p>
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