生态无极 发表于 2009-3-13 10:43:13

[原创][推荐]食用菌菌种鉴定方法

&nbsp;&nbsp;&nbsp;<font color="#0000ff" size="4">&nbsp;&nbsp; 目前食用菌生产上常用的鉴定方法有目测和镜检，当然最可靠的方法还是通过生活力测试以及出菇试验。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、肉眼直接观察法&nbsp; 母种、原种、栽培种，菌丝颜色一致，洁白或灰白，粗壮、浓密。一般无黄水、无原基、无杂菌污染。培养基无失水皱缩，棉塞无杂菌。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、显微镜观察法 观察内容包括：菌丝是否有分支，分支越多越好；观察细胞质浓度，细胞质颗粒越多，浓度越高,质量越好；菌丝有隔膜，锁状联合明显；测一测菌丝粗度，越粗越好。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、生活力测试及出菇试验<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （1）生活力测试&nbsp; 菌种转接后，若菌丝生长迅速，整齐浓密，健壮有力，则表明为优良菌种。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （2）出菇试验 要选用本地具代表性的栽培料或不同栽培料同时制种栽培，进行品比。此方法最有说服力，只是需时较长。主要观察指标包括：出菇早晚，一般出菇早的好，但并非越早越好;产量高低，子实体形态特征等。</font>

野蘑菇 发表于 2009-3-13 11:54:45

&nbsp;还有孢子形态观察，等等。

x9qiq 发表于 2009-3-13 22:13:06

这太基础了

发酵罐 发表于 2009-3-14 16:55:38

<p>我的路证了楼主的话。我痴迷过新技术新药剂，统统使了个遍，其实还得从头再来，没捷径可走，唯一的办法不是省略工艺而是强化工艺，只报一个目的，无论花什么代价只要有成功率。<br/><br/></p>

生态无极 发表于 2009-3-14 10:24:28

<font color="#0000ff" size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 现在食用菌生产出现问题，大多是基础方面没做到位；最简单的，也是最容易忽略的，也是出问题最多的。各位朋友细想一下，有几位的问题不是出在最基础方面。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 不要总盯着所谓的高技术，只要你把所有的基础操作都做到位了，你的食用菌生产也就成功了。</font>

Feng001 发表于 2009-3-14 19:36:30

<font face="Verdana">食用菌工厂化生产群号59010029<br/></font>

myswang 发表于 2009-4-7 22:14:49

说得好！还有就是找各种食用菌的类的菌种标准，看看上面是怎么检定的也很有用。

frank2009 发表于 2009-4-8 11:58:35

<p>一切都是0，如何入手呢？网上也GOOGLE了两天了。好像越看越复杂啊</p>

佳明 发表于 2012-3-28 14:51:41

RE:

发酵罐 发表于 2009-3-14 16:55 static/image/common/back.gif
我的路证了楼主的话。我痴迷过新技术新药剂，统统使了个遍，其实还得从头再来，没捷径可走，唯一的办法不是 ...

简单几句，省却多少年弯路。
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