haidao006 发表于 2009-1-31 18:49:28

光饼菇是什么菌？

光饼菇是什么菌？光饼菇是福州人的说法，很好吃，很像福州的光饼。过去山上松（杉）树林里有（2、3月时），现在看不到了。<br/>请教高人。

hcyx 发表于 2009-2-13 17:09:45

没有图片,我也想知道

平菇叶 发表于 2009-2-13 18:02:12

不知道光饼菇，只知道光饼，就是中间有孔可以串起来的烧饼。相传和明代抗倭名将戚继光有关<br/>嘿 嘿&nbsp; 下午电视上说的

平菇叶 发表于 2009-3-6 20:11:07

去看看 <br/>顶

liuliqun1994 发表于 2009-3-6 17:55:20

<font size="3"><font face="Times New="New"Roman"></font>最惬意的是到老树林里采山菇、摘野果。大约每年的端午、中秋前后，那时雨水多，空气湿润，气温适中，树林下松软的枯叶中，总会有两茬长山菇的时节。通身透红的大红菇最是惹人爱；只有采完大红菇才会光顾那白柄红盖的二红菇；色黑如墨的火炭菇虽然不雅，但个大篮子满得快；一掰就渗“乳汁”的奶菇可边采边吃，又脆又甜；油黄硬朗的光饼菇耐压不易碎；面如苔藓的青面菇最难寻觅；菇盖纹理有如年轮的松蕈菇肯定与古松相随；以味取名的鸡土从<font face="Times New="New"Roman"> </font>菇是蚂蚁窝的产物；还有以形取名的蛋菇、蜜枣菇、猫狸菇……这些味美清甜的山珍，个个都散发着一股特有的芬芳。奇怪的是她们竟然都有自己固定的地盘，年年如此，生生不息。后来，才知道那是“适者生存”的道理。在那多栽几棵菜也被视为资本主义尾巴的年代，采山菇多半是为了丰富餐桌的菜肴，而山菇又是割不掉的“尾巴”，这应该算是老树林给予我们的一种特殊恩赐吧。摘自</font><font face="Verdana"><a href="http://www.fjmq.gov.cn/bbsxp/showbbs.asp?bd=66&amp;id=14142&amp;totable=1">http://www.fjmq.gov.cn/bbsxp/showbbs.asp?bd=66&amp;id=14142&amp;totable=1</a></font>
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