林文武 发表于 2009-1-17 10:01:10

[求助]双孢菇的漂白技术

我现在想搞双孢菇的市场销售,需要把菇漂白了才好看,但我对漂白的技术不了解,希望有这方面技术的朋友给传授一下.谢谢.电话是0596-6763839

沧海一粟 发表于 2009-1-17 14:26:59

很简单，用焦亚硫酸钠

seasonsss 发表于 2009-1-17 21:36:39

<p>用安全的抗氧化剂 维生素C 好象也可以 防止氧化变黑 至于变黑了的……</p>

aaaa04275903 发表于 2009-2-9 13:40:30

<p>最好不要漂白吧</p>

aaaa04275903 发表于 2009-2-9 13:41:48

<p><font face="Verdana">从生产环节来使蘑菇尽量白，最好别用化学方法</font></p>
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