支持<font face="Verdana" color="#61b713"><b>567567，<font face="Verdana" color="#61b713"><b>老玩童兄可能心情不好。<br/></b></font></b></font>
说句不能重听的话，你是老板，不是实验室的主任或研究所的所长之类的人物，所以你的目的是利益最大化，但前提必须稳妥。不怕赔钱我支持你采用液体菌种。全国我也去了将近12个省市，我听说过采取液体菌种赔钱的，但没有遇到因为使用固体种失败的。如果你成功了可以是典范，如果你赔钱了也可以是典型。
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>ytcjx</i>在2008-11-23 0:06:14的发言：</b><br/>我厂里的技术员技术是不错,可厂里也想再扩大生产,如果再用接种箱人工用量很大,而且培养时间也很长大约为40多天时间,出菇近20天.这样能耗也大,今年来时常停电,常常自己发电,造成效益明显上不去. </div>
<p>你的思想和行为会随你的希望越走越远，你一定要停下来再等一段时间。没有液体，你一定不会嫌固体发财太慢。不要以液体之长比较固体之短，目前先解决液体的弊端。<br/>合格的设备是首要的，合格的技术员也很难找。<br/></p>
楼主，为你的事我被人骂，你应该站出来主持正义。<br/><br/>
<font face="Verdana" color="#61b713"><b>老玩童</b></font>和567567，相互别这么产生冲突，有不同观点可以写出来讨论，相信大家也都只是参考，不要这么认真。
<p>567567<font face="Verdana">你</font><font face="Verdana">可<font face="Verdana">知</font><font face="Verdana">道<font face="Verdana">一</font><font face="Verdana">个<font face="Verdana">小</font><font face="Verdana">技<font face="Verdana">术</font><font face="Verdana">员<font face="Verdana">在</font><font face="Verdana">任<font face="Verdana">何</font><font face="Verdana">一<font face="Verdana">家</font><font face="Verdana">工<font face="Verdana">厂</font><font face="Verdana">打<font face="Verdana">工</font><font face="Verdana">的<font face="Verdana">艰</font><font face="Verdana">辛<font face="Verdana">吗</font><font face="Verdana">？<font face="Verdana">头</font><font face="Verdana">三<font face="Verdana">个</font><font face="Verdana">月<font face="Verdana">是</font><font face="Verdana">宝<font face="Verdana">后</font><font face="Verdana">三<font face="Verdana">个</font><font face="Verdana">月<font face="Verdana">是</font><font face="Verdana">草<font face="Verdana">，<font face="Verdana">你</font><font 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<span class="username"><img alt="帅哥哟，离线，有人找我吗？" src="http://www.mbbs.com.cn/Skins/Default/ofMale.gif"/>
<div><span style="FILTER: glow(color='#A6BA98',strength='2'); WIDTH: 105px"><font face="Verdana" color="#61b713"><b>ccaxw</b></font></span></div></span>你说的有道理，最近去了几家设备较好的厂家看了，总体情况如你所说一样，有的用液体的效益也不见的好，用固体的效益有的也很好，关键靠管理。因为现在厂里工人多为厂区附近的农民，相当部分都40多岁了。他们无菌意识差，但这不是他们的错，他们很勤劳，只是文化水平太低了些。
上海浦东天厨菇业用的是液体菌种，我在那做过，我个人认为：液体菌种在很大程度上必需依赖设备，对人员的要求上倒不是很高，懂基本的发酵操作，工作细心负责的人都可以胜任。您要是想上，我看需慎重，首先您必需考虑的是以您现有的设备和人员能否将污染数控制在0。5%以下，这是工业发酵最基本的指标，如做一千罐污染达五罐以上我看风险就会高，效益不会比固体菌种好多少，做与不做在技术上是一方面另外还得考虑成本，如设备投资、修理、维护、折旧、人员（接种可以用文盲，液体菌种谁敢，人不一样工资代遇不一样，不是人多人少的事）、风险等，这不仅仅是原料和电费的问题，国外做得普遍不代表我们一定要做，国情不一样，素质不一样，劳动报酬不一样，技术水平也不一样，做企业不是赌气，还得实际。如果您去天厨看过，且自已在硬件上跟得上，可以试试。如果是普通的袋栽我看就省省，不要听人胡吹，小心为好，稳重为好，简陋的设备难产高科技产品。<br/> 1，周期 1100ml金针菇满瓶24~26天，如果金针菇用棉籽壳料，中间打接种孔26天也能长满。<br/> 2，出菇 袋栽金针菇再生法为首选，液体菌种现蕾较固体菌要迟，固体菌种的菇芽由老菌块上长出，菌龄60天。<br/> 3，成本 光整套设备（培养基制作设备、灭菌设备、空气过滤系统、发酵罐）一次性投资就很大，加上必须进行长期细心维护和更换易损件的使用费用都不小。<br/> 4，风险 技术、人员等。<br/> 建议：从提高劳动生产率入手，接种速度慢可以采用接种室，那样速度可提高30%以上，如果为袋栽即使使用液体菌种又能提高多少效率，算算经济账，把该考虑的都考虑上再做决定不迟
<p>我也建议楼主先用液体菌种做实验后才考虑转型的问题，那样风险会小得多。</p>
<font face="Verdana"><font face="Verdana"><font face="Verdana"><font face="Verdana">老玩童表示，</font><font face="Verdana"><font face="Verdana">金</font><font face="Verdana">针<font face="Verdana">菇</font><font face="Verdana">和<font face="Verdana">杏</font><font face="Verdana">鲍<font face="Verdana">菇</font><font face="Verdana">两<font face="Verdana">样</font><font face="Verdana">度<font face="Verdana"><font face="Verdana">能</font><font face="Verdana">做<font face="Verdana">好</font><font face="Verdana">。空说无凭，去你厂看也不现实。现有杏鲍菇催蕾照一张，不需要你解析原因，只要你能做出来，就可以了。</font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font><br/><br/>
