hong2008 发表于 2008-6-4 00:40:53

关于香菇培养料处理

<b style="FONT-SIZE: 12px; LINE-HEIGHT: 15px">[讨论]关于香菇培养料处理</b>&nbsp;&nbsp;<span class="font10" style="LINE-HEIGHT: 20px"><img alt="发帖心情" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/Default/topicface/face1.gif"/> Post By：2008-5-29 19:09:23 </span><br/><br/>
<table cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td>
<div id="textstyle_1" style="FONT-SIZE: 11pt; OVERFLOW: hidden; WORD-BREAK: break-all; TEXT-INDENT: 24px; WORD-WRAP: break-word">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;在木耳栽培过程中,&nbsp;对培养基进行发酵处理后有助于提高菌袋成品率和产质量,那么发酵技术运用于香菇栽培结果又如何呢?恳请香菇人老师指教,谢谢! </div></td></tr></tbody></table><br/>

hong2008 发表于 2008-6-5 23:17:35

&nbsp; 我在这里说的发酵指的是"木屑+麦皮+石膏+水"的发酵.发酵4-5天后即装包灭菌.发酵的目的就是减少培养料中的可容性糖份同时增加抑制杂菌物质.发酵技术在很多草腐菌和以木屑为主料的毛木耳秀珍菇栽培上运用证明是比较成功的．但据有关资料介绍,发酵产生的抑菌物质对香菇菌丝的生长也有抑制作用,同时由于可溶性糠份的减少在子实体形成供应不上,导致菇形薄小,最终产量也不及未发酵处理(有些分析我实在看不懂,太专业了).我是比较看重发酵技术的,因为它是防止污染的有效办法,而防止污染又是最头疼的问题.相同主题我早些时候就发表了,但没有人发表意见,无耐只有请香菇人老师指教,但回答的结果似乎老师并不理解我的原意,所以在此作以上说明.最后还请各位坛友多多发表意见!!!!

hongsheng 发表于 2008-6-4 23:34:59

但发酵消耗大量能量会不会影响产量呢？

香菇人 发表于 2008-6-5 11:31:27

<font face="Verdana"><font face="Verdana">宜</font>用</font><font face="Verdana">饱<font face="Verdana">和</font><font face="Verdana">含<font face="Verdana">水<font face="Verdana">量</font><font face="Verdana">进<font face="Verdana">行</font><font face="Verdana">缺<font face="Verdana">氧</font><font face="Verdana">发<font face="Verdana">酵</font>.<font face="Verdana">否</font><font face="Verdana">则<font face="Verdana">木<font face="Verdana">质</font><font face="Verdana">素.<font face="Verdana">纤</font><font face="Verdana">维<font face="Verdana">素</font><font face="Verdana">将<font face="Verdana">被</font><font face="Verdana">木<font face="Verdana">腐</font><font face="Verdana">菌<font face="Verdana">分</font><font face="Verdana">解.</font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font>

香菇人 发表于 2008-6-4 15:51:06

<font face="Verdana">有</font><font face="Verdana">一<font face="Verdana">定</font><font face="Verdana">作<font face="Verdana">用</font></font></font>

香菇人 发表于 2008-6-9 00:54:55

<font face="Verdana">饱<font face="Verdana">和</font><font face="Verdana">含<font face="Verdana">水<font face="Verdana">量</font><font face="Verdana">进<font face="Verdana">行</font><font face="Verdana">缺<font face="Verdana">氧</font><font face="Verdana">发<font face="Verdana">酵</font>.<font face="Verdana"><font face="Verdana">木<font face="Verdana">质</font><font face="Verdana">素.<font face="Verdana">纤</font><font face="Verdana">维<font face="Verdana">素<font face="Verdana">分</font><font face="Verdana">解<font face="Verdana">菌</font><font face="Verdana">不<font face="Verdana">能</font><font face="Verdana">在<font face="Verdana">木</font><font face="Verdana">屑<font face="Verdana">堆</font><font face="Verdana">中</font><font face="Verdana">生<font face="Verdana">长.(<font face="Verdana">木<font face="Verdana">质</font><font face="Verdana">素.<font face="Verdana">纤</font><font face="Verdana">维<font face="Verdana">素</font><font face="Verdana">分<font face="Verdana">解</font><font face="Verdana">菌.<font face="Verdana">简</font><font face="Verdana">称<font face="Verdana">为</font><font face="Verdana">木<font face="Verdana">腐</font><font face="Verdana">菌)</font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font>

xiaohe 发表于 2008-6-8 23:33:17

<font face="Verdana"><font face="Verdana">宜</font>用</font><font face="Verdana">饱<font face="Verdana">和</font><font face="Verdana">含<font face="Verdana">水<font face="Verdana">量</font><font face="Verdana">进<font face="Verdana">行</font><font face="Verdana">缺<font face="Verdana">氧</font><font face="Verdana">发<font face="Verdana">酵</font>.<font face="Verdana">否</font><font face="Verdana">则<font face="Verdana">木<font face="Verdana">质</font><font face="Verdana">素.<font face="Verdana">纤</font><font face="Verdana">维<font face="Verdana">素</font><font face="Verdana">将<font face="Verdana">被</font><font face="Verdana">木<font face="Verdana">腐</font><font face="Verdana">菌<font face="Verdana">分</font><font face="Verdana">解</font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font>,　能否说说其中奥妙？

xiaohe 发表于 2008-6-9 19:48:23

<font face="Verdana">饱<font face="Verdana">和</font><font face="Verdana">含<font face="Verdana">水<font face="Verdana">量</font></font></font></font> 在实际操作中如何实施?<br/>

香菇人 发表于 2008-6-9 20:00:22

<font face="Verdana">任</font><font face="Verdana">其<font face="Verdana">淋</font><font face="Verdana">雨.<font face="Verdana">没</font><font face="Verdana">雨<font face="Verdana">则</font><font face="Verdana">大<font face="Verdana">量</font><font face="Verdana">浇<font face="Verdana">水</font>.</font></font></font></font></font>

香菇人 发表于 2008-6-7 01:53:23

<font face="Verdana">香</font><font face="Verdana">菇<font face="Verdana">不</font><font face="Verdana">宜<font face="Verdana">用</font><font face="Verdana">此<font face="Verdana">法</font><font face="Verdana">发<font face="Verdana">酵</font>.<font face="Verdana">提</font><font face="Verdana">高</font><font face="Verdana">成</font><font face="Verdana">品<font face="Verdana">率</font><font face="Verdana">不<font face="Verdana">要</font><font face="Verdana">打<font face="Verdana">此</font><font face="Verdana">算<font face="Verdana">盘</font>.<font face="Verdana">应</font><font face="Verdana">在<font face="Verdana">基</font><font face="Verdana">础<font face="Verdana">理<font face="Verdana">论</font><font face="Verdana">上<font face="Verdana">下</font><font face="Verdana">功<font face="Verdana">夫</font>.</font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font>
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