细菌与霉菌
种菇这么多年，我对细菌和霉菌总是区分不清。这两天我也一直在琢磨这事，终于摸索出一点门道，我说出来，大家指点一下。细菌是生存在菌丝上，霉菌是生存在原料上。细菌是在菌棒受伤或者菌棒通气不好的情况下寄生在菌棒上的，已就是在长有菌丝的地方才发现细菌。而霉菌却是在没有菌丝的原料上发现，也就是霉菌是和菌丝抢食。比如黄枯病就是一种细菌。大家认为呢
我们人也是一样，霉菌生活在食物上，比如饭菜发霉，臭豆腐生产等。而细菌却生在我们人的身上，比如生胧疱疮，癣，等。
我们人也是一样，霉菌生活在食物上，比如饭菜发霉，臭豆腐生产等。而细菌却生在我们人的身上，比如生胧疱疮，癣，等。
也就是说细菌发生时，就是我们抵抗力下降和有伤口时，菌包也一样
霉菌是叫花子，细菌是地主 比喻生动，形象。
ldl 发表于 2014-3-23 09:47 static/image/common/back.gif
比喻生动，形象。
也可以这么说，细菌是寄生兼共生。霉菌是竞争性杂菌。对付细菌，应在出菇期对菇房环境，水质，培养高质量菌棒上下功夫。而霉菌，应该在培养料上，接种，灭菌，上下功夫。
霉菌有菌丝，常见的有：绿霉、青霉、毛霉、曲霉、链孢霉等；细菌无菌丝，感染后培养料往往会发臭。不长菌丝的地方细菌会更多，霉菌一样！长菌丝的地方，霉菌和细菌相对会少点，因为菌丝会和他们竞争！我们种的食用菌和细菌、霉菌都是微生物，多看看微生物知识，就明白了。 yibingyong666 发表于 2014-3-23 15:21
霉菌有菌丝，常见的有：绿霉、青霉、毛霉、曲霉、链孢霉等；细菌无菌丝，感染后培养料往往会发臭。不长菌丝 ...
赞成！博学才能多知！精研才能有……程 霉菌有菌丝所以能分解原料，细菌没菌丝所以就只能寄生。
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