隆或菇人 发表于 2014-3-5 17:45:59

香菇菌柄水分重

我的第二茬香菇水分很重，既使几天没喷水菇柄连着菌棒处也会渗出水珠、菇盖颜色很深，感觉整个菇体含水量很高，特别是菇柄基部，没有韧性，用手指轻轻压一下表面就伤了，滑滑的。正常的菇就不像这样子，到底是什么原因造成的，盼有经验的老师赐教！

隆或菇人 发表于 2014-3-5 17:51:55

第一潮菇收完后一个多月才补水、补至菌棒表面开始渗出黄色水珠时停止。过五天左右出第二潮菇时部分菌棒就出现上述情况。

自由菇农 发表于 2014-3-5 19:07:25

      注水过重，加之环境湿度较大。

隆或菇人 发表于 2014-3-5 20:20:44

谢谢自由菇农老师的指点！可能是这个原因，因为我用28厘米注水针补水的那部分菌棒就很少出现这种情况。而用38厘米注水针补水的菌棒出现这种状况的菌棒较多。(我用的是15×55的袋子）我还怀疑是不是感染了某种病害呢，但查遍很多书籍资料都没有找到跟这种症状一样的。

刀种火耕 发表于 2014-3-7 09:54:18

你要是能发点图片上来就更好分析了。
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