水循环菇床是双孢菇技术的革命吗？
本帖最后由 ymg100 于 2014-1-7 06:39 编辑各位坛友新年好！
最近欧洲推出了一种新的双孢菇高产技术--水循环调温菇床（图1、图2、图3）：
荷兰蘑菇专家Peter讲：“Bed cooling to grow 500kg per MT Ph3 ”，意思是“1吨三次发酵料在水冷菇床上产500kg蘑菇”。这样产量相当于生物转化率142%（=500kg菇/350kg干料），非常惊人！我有些怀疑。但是，科技进步的历史证明，人们的常规思维往往靠不住。例如，300年前的人类无法科学想象如何登陆月球，只能杜撰出孙大圣“一个筋斗云越过十万八千里”。今天，就上述“水循环调温菇床”的双孢菇高产技术提出如下问题，请坛友们发表高见：
1. 水循环调温菇床是否有可能终结现有的空调菇房模式？例如，菇床上的培养料再也不靠空气散热或加温，菇房空调系统变得很简单，造价很低廉。
2. 水循环调温菇床 上的 双 孢菇 生物转化率高达142%，这种产菇率是否已经超过了所有其他菇种？如果事实如此，是否有可能引发金针菇、杏鲍菇、甚至平菇的栽培技术革命？
这想法屌爆了。
有钱人可以一试啊，看图中设备，这菇就是种出来，中国人也吃不起。 {:soso_e113:}是啊，欧洲的月亮都圆得多呢 满库的水管成本不低，冷热水也是要空调的。床栽适合点，袋载瓶栽接触面少 无菌要求更难做。 平常心态吧。。水浴保温是一个很成熟的技术，加热的方法有电加热，还有火加热。如果升高温度用废旧的材料加热，效果会很好。夏天降温用井水降温，一定效果不错。楼主发帖子只是个引导，关键是这种思维模式的应用还是靠自己的。 看了几个坛友的评论，有种酸溜溜奇怪的味道，本来就是介绍科技新动向或者双孢菇可能的中国发展方向，而且本身有着需要向欧洲可借鉴学习的地方，希望大家平常心态对待，谢谢哦。 杨老师您好：这种方式既然让“菇房空调系统变得很简单，造价很低廉”。那您能介绍下这种菇房的建造成本及种植管理成本吗？谢了。 水循环，造价确实不高。对于工厂化生产，可以说是一笔小钱儿。 科技在不断进步，我们思维也应该跟得上步伐，不然会落伍的。这种栽培模式此次欧洲行也看过，仅是控制栽培床温度的稳定。不可能终结现有的空调菇房模式？该车间走廊每一间库房空调系统是庞然大物。 空气比热容小，以空气为传热介质会导致环境温湿度的波动偏大，水循环菇床应可改善。
就生物转化率而言，不同菇种的生长发育特征不同，如添加外源营养增产，应该都会增产，比如平菇覆土。还有，杨老师以1吨三次发酵料中的350千克干物质来计算生物转化率，与其他菇种就不好比较了，换作发酵前的350千克/70%=500千克干物质来计算，就是100%的生物转化率。
笨人种平菇的，对双孢菇不太了解，请指正。