很难改变的工艺
这种工艺80年代出自福建古田姚淑先老师的发明,中国香菇长棒模式也是由这一工艺演变而来.我是这种工艺的受益者,借中秋佳节之际,在此向姚淑先老师敬礼,补充内容 (2013-9-19 11:28):
祝姚淑先老师中秋快乐.长寿.
补充内容 (2013-9-19 22:46):
当年听古田人说,此工艺是姚淑先老师在-座破庙里研发出来的.记住姚淑先,记住那座破庙. 香菇人先生有猛料要爆了?期待.
一个工艺要改变是很难的,但要不断优化,使之有更加好的结果和更加高的效益。 好大的规模。羡慕!! 我觉得灭菌前打孔贴胶布,经过高温,胶布的粘性大降。不过我是没种过银耳,最早以前香菇也是这样的。 本帖最后由 香菇人 于 2013-9-19 11:41 编辑
灭菌后的冷却 认真学习。请问专用胶布在哪可以买到?可以开发个机械打孔和粘胶布机器类似贴标机 没压扁放在架上以后会打滚。 我也向姚老师致敬,同时向楼主送上祝福,中秋快乐!传统的工艺,经得起考验,一项了不起的发明。 好图,学习了!祝老师中秋节快乐!