4392401 发表于 2013-8-28 20:58:23

请问草菇栽培种发好菌有菌丝香味吗？

我的感觉发好了，菌丝淡的看不见，没任何味，能用吗？

沙漠兔子 发表于 2013-8-28 22:07:16

有股轻轻的草菇菌丝的特有味道，用说搓菌种后手会滑滑的，还是草菇菌丝的味道。草菇菌丝很稀疏的，这样才是正常的

4392401 发表于 2013-8-29 11:25:12

谢谢楼上百忙之中回复

不大不小菇 发表于 2013-8-29 14:38:05

初学者，应该在菌种使用前闻一下，菌种刚掰开时，草菇菌丝味道很强，记住这个味道，用来检查菌丝是很好的办法。

沙漠兔子 发表于 2013-8-29 22:01:59

RE: 请问草菇栽培种发好菌有菌丝香味吗？

不大不小菇滑滑的感觉来自石灰，草菇味道没法描述，但知道的人闻闻就晓得了。这个只能实践教学。
这个和石灰的滑的感觉不一样的，石灰会伤手，这个不会，还会带点脂质的感觉。石灰干后手粗糙，草菇菌丝干后手还是很细滑

不大不小菇 发表于 2013-8-29 22:19:07

沙漠兔子 发表于 2013-8-29 22:01 static/image/common/back.gif
这个和石灰的滑的感觉不一样的，石灰会伤手，这个不会，还会带点脂质的感觉。石灰干后手粗糙，草菇菌丝干 ...

做学生的时候，试过不用石灰做种，就没有滑溜感。当然经过这么多处理和单独石灰的感觉不同。

不大不小菇 发表于 2013-8-30 21:36:54

沙漠兔子呵呵，老鄢，看来你没有亲自撒过菌种。有机会试试，撒完后好几天手还是会有点滑。如果石灰干后手是越粗糙的。发表于 11 分钟前 IP:36.250.102.254兔子这个推论不对了，不知道撒过多少了，实际生产哪有不加石灰做草菇菌种的，我学生时代是乱搞才没加。是你懒得不洗手吧，几天还有滑？我们要是感觉有滑一定要搓掉。一般在广东菇场，师傅是管播种的，不过小场是瓶子种，到手是碎的，不要搓，大厂或分散场则是自己搓种。不搓的没有那么滑。
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