[求助]无菌水

小古

谁知道在食用菌中用到的无菌水有什么要求么？在哪有卖或者自己怎么做？

问的问题是不是有点无聊啊，各位老师请帮帮小弟，我什么都不懂  …………

黄总

LZ无菌水说白了就是蒸馏水，完全可以自己做，没必要去购买。

具体制作方法就是用1000ml三角瓶，你需要多少无菌水就放里面倒多少自来水或者井水，然后棉塞盖好，包上牛皮纸，121度灭菌30分钟即可，拿出来自然冷却25度即可使用。

如果非要购买去药店应该有买的。

香菇人

无菌水不等同蒸馏水.无菌水是经过灭菌.不含任何生物源的.注射用无菌蒸馏水的要求更严.不但要无生物源.而且不含有机物及矿物质.化学试验用蒸馏水是不含有机物及矿物质准许不灭菌.食用菌生产用无菌水充许含有机质及矿物质.特殊研究例外.

小古

谢谢黄总和香菇人老师~~！

小古

求助老师：在食用菌整个生产过程中，哪些环节的用水该用无菌水~~！

谢谢~~！

zhtm008

无菌水简单的说就是经过灭菌的水，蒸馏水虽经过蒸馏去处水中溶解的各种阴阳离子的水，蒸馏水不一定无菌，当然新蒸馏的水无菌的。[em01]

zhtm008

自己做无菌水可以经过高压灭菌，或采用0.2微米除菌滤芯过滤的方法获得。[em07]