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联发菌业合作社 发表于 2013-3-20 18:17 我今年也有两万斤污染料,主要是绿霉,请各位老师出个配方,先谢了。
两万斤干万别扔掉呀!1、先掺3%的白灰粉拌匀,而后再发酵按常规即可,60度以上保持—二天。然后再晒干袋贮存。用时按30%以下掺入新料中就行了。2、直接使用先把污染料用5%的白灰拌匀。新料配方主料80%麦夫15%玉米粉3%i白灰5%饼料2%水65%。然后拌匀。新料与旧料比7:3或8:2混合均匀后按常规发酵,如果发酵熟料60度以上保12小时即可,。只用发酵料就要60度2—3天就行。 |
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