五种畅销珍菇 [公告]

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食用菌已成为城乡民众餐桌上不可缺少的食品之一。随着市场消费理念的转变，人们崇尚珍稀，追求美味、营养。笔者根据国内外市场供求变化，特推荐5种畅销的珍稀菇品，供生产者因地制宜选择栽培。
    白灵菇  又名天山神菇。属于低温型草生菌，以稻草、芦苇、玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣等为原料，室内袋栽。最适温度：菌丝24～26℃，子实体8～18℃，秋季接种，60～80天出菇，生产周期100天，生物转化率80％。产品主要加工罐头出口，或保鲜内销。
    金福菇  又称洛巴伊口蘑、大口蘑，属于高温型草生菌。以稻草、棉秆、玉米芯、甘蔗渣、野草、棉籽壳为原料，通过堆制发酵，采用野外畦床铺料播种，覆土栽培。最适温度：菌丝25～30℃，子实体20～28℃，春季接种，60天左右出菇，生产周期130天。一次接种，当年收完，生物转化率80％～100％。产品保鲜或切片加工，内外销均可。
    灰树花  又名栗蘑，别名千佛菌、莲花菌，日本人称舞茸，属于中温型木生菌。以杂木屑、棉籽壳为原料，室内或野外袋栽。最适温度；菌丝22～25℃，子实体15～20℃，春秋接种，50～65天出菇，生产周期90～100天，生物转化率75％～85％。产品脱水烘干，出口外销为主。
    杏鲍菇  台湾称杏仁鲍鱼菇、雪茸，属低温型木腐菌。以杂木屑、棉籽壳、玉米芯、花生壳为原料，室内外袋栽。最适温度：菌丝23～25℃，子实体12～18℃。10月下旬接种，55～60天出菇，生产周期100～110天，生物转化率100％。产品切片烘干或盐渍加工、内外销均可。
    姬松茸  又名巴西蘑菇、小松菇。日本人叫代原茸，属中温型草粪生菌。以稻草、芦苇、棉籽壳、牛马粪堆料发酵，室内、野外畦床覆土栽培。最适温度：菌丝23～27℃，子实体18～25℃，春秋两季接种，40～50天出菇，生产周期85～90天，生物转化率80％。产品脱水烘干出口外销。
     
    摘自：2004.2.17.7版《湖南科技报》（丁湖广）

雾满楼

这个要根据当地的消费市场来看的。

金鞭口蘑

我现在就正在规模化种植金福菇