[原创]用菌优势培植法

hongdawxf

食用菌生产要获得成功，控制竞争性有害菌污染的措施是必不可少的。常规食用菌栽培过程中防止杂菌污染的措施是对培养料进行高温灭菌，无菌操作接种和菌体密封式培养，这种培养料在高温消失后对杂菌的再次侵染缺乏抵御能力。实际生产中，往往会因培养容器失去密封和接种操作不当等因素造成杂菌的再次污染，严重的会导致生产失败。
食用菌优势培植法改革了常规食用菌生产技术工艺路线。生产过程可以说是包括微生物优势群的交替连续培养过程。其优势菌在人工培养基质中的种群演替过程是：嗜热细菌→嗜热放线菌→食用菌，在人工培养基质中的种群演替条件是：充分利用生物工程原理，遵循先入为主，优胜劣败，适者生存这一微生物自然生长法则，设定创造一个能够杜绝、排斥、抑制竞争性有害菌干扰危害，同时又能够亲和，促进，激活食用菌旺盛生长，并形成食用菌的主体主控生态势，从而保证食用菌生产过程的可控性，可不采用培养料高温湿热灭菌技术，不采用无菌操作接种技术，不使用化学消毒剂，使得食用菌的培养生长更自由开放地回归到自然生态环境和自然生产过程中去，可以实施开放式生产作业和开放式菌体培养，且生产成品率可达100%，生物效率也大幅度提高。
食用菌优势培植法各要素构成机理具有如下几个方面：
① 采用“专一性”基质，这种基质对食用菌菌丝接种物有亲和作用，而竞争性有害菌则不能在其中滋生蔓延。经过对培养基质进行强化发酵处理，可以制备这种“专一性”基质。
② 由于应用“专一性”基质，杜绝了有害菌的干扰危害，可以实施开放式生产和开放式培养，使得食用菌的培养生长更自由开放的回归到自然生态环境和自然生产过程中去。这是食用菌生产最终要达到的目的。
③ 应用菌龄小，菌龄一致的菌丝接种物，这种接种物适应性强，呼吸活性高，酶活性高，摄取营养与竞争力都很强，具有旺盛的生长优势。采用液体菌种一固体发酵技术工艺，可以生产菌龄小且一致的菌种。
④ 采用芯轴接种或包被接种的方法，从空间因子上确立了食用菌主体，主控生态势，增强菌丝接种物对基质的酶促分解作用，形成食用菌绝对生长优势。
⑤ 以菌丝发满料袋10-15天为宜优化料袋径粗，从时间因子上确立食用菌相对生长优势

jph6060

是楼主原创吗?  如果是我顶你,  如果不是还要顶你. 很好的文章.

天翼流云

我有几个问题啊，第一你用了其他的菌落，该菌落会产生洒什么产物，对我们食用菌生长有没有影响，第二菌落生长需要消耗很多营养，到最后还有多少营养可以利用。第三你这理论我是第一次听说，感觉操作起来很难。假如在现实生活中有人提出拟这些观点，我第一感觉是这个人又要骗国家钱了，呵呵开开玩笑。希望楼主自己能弄出效果来。到时候我们去楼主哪里观摩观摩，当然不是偷你技术。

虎掌菌

说来很简单，做起来很难----无菌是相对的，污染是绝对的，加多菌灵采用半熟料栽培效果好