我们这里这种叫做夏至菇

老耳农

没错是鸡枞菌，要确定很简单，只要顺着菇脚向下挖有一菌索一直通向白蚁巢

田鸿

不是长根菇，鸡枞也有菌柄上下粗细一致的。

平菇叶

QUOTE:

以下是引用soevil在2010-6-17 10:48:49的发言：



一叶平菇，一丝秋雨；

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feike051

鸡枞菌就是夏至菌，它的特征是菌脚可以纵向撕裂，从菌脚尖端轻轻掰开，可以轻而易举的把整个菌体一分为二，还可以再次掰开。

soevil

QUOTE:

以下是引用guoyaohui在2010-6-17 13:33:43的发言：
  鸡纵的菌柄是粗细不均匀的，看图片中的菇子菌柄粗细一致，应该是鸡纵近亲——长根菇或露水鸡纵

长根菇或露水鸡纵好像有人工栽培，而这种菇却并不适合。应该不是了。小时候开始就爱吃这种菇，可惜我们村里并没有，小时候家里特穷，很喜欢采野生菌吃的！外婆家围菜园的刺从底下就有这种菇，可惜这种菇每年只能吃上几次，过了夏到两三天就不会再出了。今年留意了一下气温的变化，从六月起我们这里的气温就非常闷热，早上最低气温二十六度，白天一路升至最高室外阴影处35度，室内室32度左右。湿度65%-75%.这种天气往年还会持续到半个月以后……所以人工温湿应该不能让它出菇的，半个月前气温稍低时曾试过人工控温，想提前让它出菇，结果失败。（只是出于好奇心理）哈哈。今天本来打算挖起来看看它的菌丝体的，确有一条菌索，但做到一半时不忍破坏它的生植环境放弃了。在我心里一直很好奇这种菇到底如何确定出菇时间的，难道如竹子般的工能？竹子每经历一百二十年开花一次，这种时间是按最初的母竹开始计算的，无论长得多大一林，也不论新竹老竹，即使转栽到其它地方，只要一百二十年一到，当年才长出来的新竹子都会跟着开花！今天一直在想，若果这种鸡纵菌也有相似的计时工能，人工载培可能改变这种习性吗？还是可利用这种习性？但我不是专家，只是一个正在努力当好一名菇农的农民，所以只在此YY一下，望勿见笑。

啤酒樽

是啊..在乡镇...8元一斤,开心死我了..买了好几斤.又做汤,又炒肉丝..哈哈

lqs573

这菇我们这里也有，不知道它的学名叫什么，我们乡下人叫滑油菌。它很容易碎的。

chenshuai

学习了…………