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发表于 2010-5-13 16:38:15
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食用菌是一个劳动密集型产业,关键要靠人用心去做管理。整个生产过程不可能高度机械化。 这个特点就决定了食用菌栽培模式只能是一户为单位进行生产,每个人只有在为自己做的时候,才会发挥其最大的积极性和主动性。食用菌行业,你用高工资请工人管理,其效益绝不会好于工人给自己做所产生的效益。就像当初的土地联产承包责任制改革一样,亩产大幅得到提高。 所以我认为,一味的工厂化,上规模,其效益不会比一户为单位进行栽培的效益好。而且如果为农户解决了前期菌棒的生产过程,即将目前的以农户为单位进行菌棒生产的模式变为集中规模化、机械化加工,那将大大减轻农户的负担,一户为单位的食用菌栽培模式将会显现出更大的效益。
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