我一个学生物工程还没毕业的小菜想研究食用菌的深加工该如何入手啊，请各位指点

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发表于 2010-1-28 15:09:56 |显示全部楼层

比如萃取之类的技术

想趁着人在学校还没毕业实验比较方便

做出一些成果

好在毕业之时揭竿而起

不知各位先人觉得可行不

zzz139

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发表于 2010-1-28 16:50:57 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用wwqq123a在2010-1-28 16:34:46的发言：
因为我所学专业涉及萃取方面的多一些

其他方面当然也可考虑

为什么都是昙花一现能详细说下嘛谢谢

何为萃取?萃取目的是什么?市面上有多少和食用菌有关联的萃取产品?

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发表于 2010-1-28 17:14:47 |显示全部楼层

我是觉得正因为市场上这方面东西少才应该去研究

如果不对您有什么其他建议吗

zzz139

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发表于 2010-1-28 18:18:58 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用wwqq123a在2010-1-28 17:14:47的发言：

我是觉得正因为市场上这方面东西少才应该去研究

如果不对您有什么其他建议吗

见的太多失败,才没有建议,实在抱歉,这个失败是指产品开发成功,市场推广失败.

zzz139

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发表于 2010-1-28 16:21:43 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用wwqq123a在2010-1-28 15:09:56的发言：
比如萃取之类的技术

想趁着人在学校还没毕业实验比较方便

做出一些成果

好在毕业之时揭竿而起

不知各位先人觉得可行不

深加工名堂很多,只是萃取?不知道你是着手哪方面准备?有备无患,没有什么不可以.以食用菌为材料的保健品,药品都是昙花一现.

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发表于 2010-1-28 16:34:46 |显示全部楼层

因为我所学专业涉及萃取方面的多一些

其他方面当然也可考虑

为什么都是昙花一现能详细说下嘛谢谢

zc342402168

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发表于 2010-1-28 19:11:18 |显示全部楼层

现在食用菌深加工这块还没怎么开发，大多数还是停留在鲜品和干品销售上，保健品有一些，但是不是很多，建议可以看一下《药食用真菌生物技术》这本书，上面有很多关于深加工的内容！

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发表于 2010-1-28 19:56:07 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用zzz139在2010-1-28 18:18:58的发言：

见的太多失败,才没有建议,实在抱歉,这个失败是指产品开发成功,市场推广失败.

呵呵有什么开发成功的产品能麻烦举个例子吗

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发表于 2010-1-28 19:57:19 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用zc342402168在2010-1-28 19:11:18的发言：

好的谢谢我去找找看

我是楼主

对这方面有任何消息可以联系我

19578773@qq.com 直接加QQ也可以

谢谢