[求助]关于食用菌的包装保鲜方法

cjb_bj

目前所生产的秀珍菇采用一般市面上销售的透明袋包装,由于一般是在凌晨包装由于气温较低,到达市场时由于运输过程产生热量及气温又较包装时要高,很容易在包装材料形成水蒸气,从而影响销售,请问有没有那种透明的包装能解决上述呢?目前各种信用菌的包装及保鲜方法各有那些呢?

万双增

对了，“草菇”能用保鲜膜打包进超市吗？

 

万双增

对了，“草菇”能用保鲜膜打包进超市吗？

 

cjb_bj

有没有透气性好点的袋子呢?目前进不了超市也是由于原因,只能用保鲜纸 降解盒包装,麻烦成本也高.

hongsheng

水汽不可避免，关键是鲜菇要打冷，打透了装袋，然后尽可能的保持恒定的温度，比如保存到泡沫箱里，这样就能达到理想的保鲜效果

[em01]

仙人掌

水气或多或少，好象是免不了，都有的，。但也和温度、菌含水量、包装物关系大。

香菇人

我见过鲜香菇丙稀袋包装出口.袋子是预打好孔的.冷库保鲜.冷车运输.

[此贴子已经被作者于2008-1-10 21:26:51编辑过]