平菇菌丝分解力强，我认为可以多加硬木屑，我3月13日的秀珍菇配方：稻草两捆（约170斤）；锯末30箩筐（约600斤）；米糠180斤；鲜鸡粪15桶（150斤），石膏10斤，过钙10斤，市售KH2PO4（内含98%MGSO4+0.2%KH2PO4)2.4斤，2%的石灰水泡草，4%的石灰处理鸡粪，还加了8斤石灰拌料。3月21接种完成，4月15日大量出菇，单朵重达450g的非常普遍（不过也会被剪去2两菇脚）。头潮后菌棒失水严重，以后出菇很少了。
3月31日配方：草3捆（约200斤），锯末22筐（约500斤），米糠166斤，复合肥5.5斤（准备加9斤，只有5.5斤啦），尿素1.8斤，石膏9斤，过钙9斤，上述KH2PO4加了2.4斤，油饼28斤，石灰11斤，接种22天开始现蕾，头潮产量明显不如上述配方，（200g/朵）左右，但二潮产量不减，两潮总产和配方一持平，甚至略高，且二潮后菌棒的失水程度比配方一要低。配方一头潮后袋口干燥，部分开始长绿霉，配方2至今还在出菇，产量梯减。
以上两个配方码袋发菌都曾遭40°以上高温，温度计显示曾达55°，马上紧急散袋处理，但菌棒发菌完成时袋口料非常干燥。
经过这两个配方的对比，我认为鸡粪催菇，集中头潮产量，油饼后劲足，在排除发菌烧袋的情况下，鸡粪和油饼结合使用，头潮后补含抗生素的水