工厂化生产要防止只抓硬件忽视软件

李永国

看来秦锦网友的确是工厂化管理与营销管理的行家里手了啊！本人看到您的这些高论就非常羡慕和佩服啊！因为本人不懂食用菌工厂化管理，也不懂营销运作管理，所以就感到这些高谈阔论深奥无比，值得学习。秦锦网友以前在论坛发那些不是工厂化的帖子为什么那么多网友质疑呢？是因为质疑您的这些论坛网友都是一线生产食用菌的菇农占多数，他们总是向您提一些食用菌技术管理中的一些细节问题和你本人在发帖中的这些漏洞，洽洽这些是一线菇农的强项，这回您专项讲这些食用菌工厂化管理技术问题，市场营销问题为什么没有网友质疑你了呢？分析是：这些个高端的技术问题和市场营销问题大家都不是很懂，所以就没有质疑的了，这是您的一大进步。许多初入食用菌行业的投资老板非常需要向您这样的高端人才去辅佐就万无一失了，恭喜秦锦网友！恭喜那些有福气的初入食用菌工厂化投资的老板们！祝你们发大财！！！

菌邻天下

老李同志就是喜欢瞎起哄，老是戳人家的痛处，何必呢{:soso_e100:}

wangtianxia

秦锦 发表于 2012-9-7 00:18
所有的工厂化企业生产流程都是一样的，但为什么每个企业所做出来的结果却存在了非常大距离？这个就 ...

感谢你的到访。我是抛砖引玉，讨论给人启迪就是收获。

人生就是扯蛋

李永国 发表于 2012-9-7 21:45
看来秦锦网友的确是工厂化管理与营销管理的行家里手了啊！本人看到您的这些高论就非常羡慕和佩服啊！因为本 ...

嗯，是的，可喜可贺！！
战术家升级为战略家了嘛，看来在那边没有白修炼，在这里扯蛋也顶礼膜拜一下！！
秦锦V5！！

jyb5161718

版主希望大家理性发帖、跟帖、评论，敏感字眼带过即可。也希望大家冷静对待敏感字眼，人的性格都是不一样的，对于敏感字眼就当是玩笑或调剀。

秦锦

昨晚，偶然路过，看到这个内容，想想自己这么多年生意场上风风雨雨和从事食用菌生产的点滴酸甜，感触颇多，信手而来不得章法地盖了几层楼。后觉喧宾夺主于是闭嘴，仔细查看发言存在勘误有误导之嫌，又补充做了些说明。别无它意，秦锦发言如让大家不爽，删除就是了！如老调重弹，硝烟再起，秦锦闭嘴消失就是了！

jyb5161718

秦锦 发表于 2012-9-8 00:29
昨晚，偶然路过，看到这个内容，想想自己这么多年生意场上风风雨雨和从事食用菌生产的点滴酸甜，感触颇多， ...

本版不同于其它版块，是转为食用菌工厂化生产所设。这个版块是大家的舞台，目的是让工作在食用菌企业一线的技术人员畅所欲言，你们可以无偿的把在实际工作中的辛酸、苦辣及积累的经验拿出与大家分享，本版在此表示万分感谢。但为了给大家创造一个温馨和谐的交流舞台，所以也有必要对一些星星之火进行管理，希望大家理解。

wangtianxia

没关系，畅所欲言是讨论必须。角度不同，自然认知也不尽相同。

秦锦

    老板与技术员失败的后果：
     的的确确，经营企业是一门大学问，老天不会怜悯因为管理不到位而失败的老板。你如果经营失败了，得到绝对没有鼓励，哪怕是只言片语，特别是你最亲的人，给予你的一定是无比恶毒子弹无休止地向你喷射，所以，技术员如果做失败了，可以换个地方，吸取教训继续干。老板可就不行了，失败了，那味道可不是一般人所能忍受的。呵呵，所以老板是很少的。{:soso_e113:}
  企业经营的5要素  
可以这么说，所有的老板都吃过管理不到位的亏。很多时候，我们都认为，应该说是片面地认为，我有过硬的技术，或者独一无二的技术就能做好企业，也就相应地发大财了。呵呵，这是原则性的错误！打错大错问题！为什么？因为企业经营涵括“产、销、人、发、财”5大要素，缺一不可。解释下：
产：产就是生产。拿我们食用菌工厂化企业是来说，就是鲜菇的生产。
销：销就是销售。市场经济，必须是以销定产。什么项目补贴款啊，什么贴息贷款啊等等，其实都是基于产品生产出来后销售情况决定。因为贴息贷款和补贴都是看企业收益情况来定的。呵呵，我们的亲爱的党和政府在你经营得举步维艰焦头烂额的时候，他们可爱的亲和力和热血沸腾言语可能都懒得给你了。至于银行，切记，银行永远都不会雪中送炭，只会锦上添花。所以，想着没有流畅的销售流通的时候就想获得扶持那简直是异想天开{:soso_e113:}
人：人就是人力资源。包括企业结构组成需要配置的人员和社会人脉关系。用人之道、驭人之术是能不能做老板的前提。
发：发就是研发。企业如果没有技术评估和创新就等于赌博或者慢性自杀。所以我们光有一门独门武功还不行，必须持续不断地检验检验我们的各个环节存在的问题和改进的方法。
财：财务管理。这个环节非常重要。财务总监（或会计）是企业的三分之二的老总。财务管理必须跟技术规程紧密联系起来。这样才会在降低成本提高质量的项目中体现出来。

   综上所述，企业要弄好，是要点料才行的{:soso_e120:}脑子里必须有一套清晰系统的管理思路和应对的办法才行。今年年初的时候，我去指导过一个做失败的小型工厂。头几天里老板都是不停地问我的配方问题。但我不关心配方，而是关心的是他的人员配置问题。因为从人员的配置，我就可以看出这个企业的管理理念和细节管理的强度。配方仅仅是流程中的一个组成部分而已。
   我们很多时候出了问题，马上想到的是配方是不是出了问题！呵呵，不对，要首先要检讨的我们如何很快地发现我们的问题出现在什么位置，而且是有数据记录查询的。呵呵，而这个老板没有任何记录。到了他的厂里面以后，很多发菌室居然连温湿度记录表都没有。那失败肯定是情理之中的事了。

深山蘑菇

哈...哈...哈...哈...哈！全中国的企业老板如果都像你“秦锦”网友想的那样傻B无知、那你“秦锦”可就发大财啦............祝贺你！！！