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2000年，在北京上庄白水洼基地，在小宋的多次提倡下，在老板的首肯下，我就郑重其事地设计工厂化出菇，设计工厂化生产的设施。现在看起来，当年的设计是幼稚可笑的，但起码代表了工厂化发展初期的一些萌芽想法。现在比较成熟的想法，也是从当初幼稚的萌芽状态发展起来的。就好比现在一个健步如飞的小伙子，也必然经过呀呀学步的阶段啊！
尤其是宋春领，他常年在销售第一线，对于市场的要求感触深，最早提倡工厂化，而且还身体力行，最早投资工厂化。早在1999年，就在安阳租用冷库，栽培金针菇，可惜，他的工厂化实践也是以失败告终。记得当年我应邀考察了他的金针菇工厂化生产现场后，就以不容置疑的口气，劝告小宋，还是回到北京搞他的销售，这样的工厂化生产劳民伤财，生产不是他的强项。小宋，与我交情较深，在我面前一直谦恭有礼，因此，我才直接了当，也不用拐弯抹角。
十多年工厂化发展的实践证明，工厂化就是标准化、必须标准化，工厂化一要资金实力雄厚，二要技术骨干成熟给力。工厂化投资大，必须一步到位，绝对不能摸着石头过河。摸着石头过河，不要说老百姓，就是一般小企业家也不能过，过不去，也过不起啊！
梁老：有两个问题想问：
1.早年的工厂化失败的原因都有哪些？（成功的经验大体相同，不成功的经验最值得我们借鉴）
2.工厂化就是标准化，以后的能不能给我们多讲讲标准化。（比如，出菇车间管理“操作规程”。接种车间管理，卫生管理，无菌操作，等等）各个厂家是不是都有一些规章制度，能不能讲一讲?
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楼主: 一位退休老人的唠叨
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发表于 2011-3-10 20:59:22
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