20多年前,山东临淄区尹家村的香菇栽培就颇有特色,我曾多次实地考察,与尹家村当年的村长、书记,尤其是香菇栽培技术员苏星华多有交往。临淄区政府还特意给老梁发了食用菌高级技术顾问的聘书。1993年中国农业电影制片厂还专门拍摄了香菇栽培的部分镜头,特意提到临淄区尹家村,是北方香菇第一村(
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20年过去了,时至今日, 尹家村的香菇生产发展如何, 当年的几位村长、书记、技术员老梁还深为怀念。 今天特意上网搜索,还真看到了农博网内关于尹家村的报道:(临淄区尹家村建设社会主义新农村纪实2006年7月19日15:27 农博网)
临淄区齐都镇尹家村紧邻城区,地理位置优越,全村350户、1280余人,有耕地面积980亩,是区政府命名的食用菌种植专业村。2005年,全村种植食用菌600万袋以上,年产香菇180万公斤,销售收入840万元,纯收入600多万元,仅此一项,全村人均增加收入4600元。
该村种植食用菌已有30多年的历史,具有比较成熟的经验,并辐射带动周边村庄的600多农户种植了香菇。
当年尹家村香菇栽培颇有特色,香菇栽培已有成熟的经验,技术员苏星华还特意到山西忻州考察了多个香菇厂,我们也有机会进行较为深入全面的交流。
尹家村当年香菇栽培印象较深的有两点:一是菌袋经历过36度高温,越夏后出菇, 产量基本不受影响;二是配方使用木屑78,夫皮20,石膏1,白糖1,水分120的配方,采用压块法出菇,产量可以达到1:1。