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楼主: lxh688

姬菇图片

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论坛元老

发表于 2011-12-25 16:30:07 |显示全部楼层
菌盖太大,品种也不理想
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发表于 2011-12-24 21:30:52 |显示全部楼层
姬菇不适合用瓶装 种植,你用平菇的栽培方法来种植 姬菇 只是改变 管理方式 就可以有很好的收获。
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论坛元老

发表于 2011-12-28 20:21:29 |显示全部楼层
菌伞放得太大了,我感觉最大的菌伞直径不要超过3厘米,否则感官和口感就会打折扣。要想获得高质量的姬菇,一定要在偏低温的环境中才能获得,温度一高,菌伞太薄,生长太快,每天要采N次,很麻烦。而且保鲜也是个很大的问题。我感觉你的品种没有太大问题,是硬柄的,圆菌伞,是姬菇品种。从颜色看就是温度太高了,工厂化的产品有个通病,不水灵!口感较常规栽培的要差,下面是俺的姬菇,交流一下。


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发表于 2012-1-18 15:13:03 |显示全部楼层

菇家-寡人老师,我觉得你栽培的姬菇的芽出量也不是很多,不知道你的单产如何呢?

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发表于 2012-1-18 15:14:22 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用菇家--寡人在2011-12-28 20:21:29的发言:
菌伞放得太大了,我感觉最大的菌伞直径不要超过3厘米,否则感官和口感就会打折扣。要想获得高质量的姬菇,一定要在偏低温的环境中才能获得,温度一高,菌伞太薄,生长太快,每天要采N次,很麻烦。而且保鲜也是个很大的问题。我感觉你的品种没有太大问题,是硬柄的,圆菌伞,是姬菇品种。从颜色看就是温度太高了,工厂化的产品有个通病,不水灵!口感较常规栽培的要差,下面是俺的姬菇,交流一下。
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菇家--寡人,我觉得你的芽出量也不是很多,不知道你栽培的姬菇的单产如何呢?

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发表于 2012-1-18 17:56:07 |显示全部楼层


很漂亮

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发表于 2012-1-18 17:58:03 |显示全部楼层


第一次看到瓶栽姬菇,都算是平菇了吧

或许瓶内养分不足和过于通风造就的
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发表于 2012-1-18 16:43:06 |显示全部楼层
平菇也叫姬菇么,我看差不多呀,不懂,请指教。
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论坛元老

发表于 2012-2-10 17:49:48 |显示全部楼层
姬菇该是细柄小盖,菌柄侧生的。
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论坛元老

发表于 2012-2-1 22:42:37 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用lxh688在2012-1-18 15:13:03的发言:

菇家-寡人老师,我觉得你栽培的姬菇的芽出量也不是很多,不知道你的单产如何呢?

我就是一个种蘑菇的,老师可不敢当啊!姬菇的芽出量不多是因为,那几张照片是第三四潮菇了,24*48袋子,熟料栽培(主要是早秋使用熟料栽培)一二潮菇的产量都在半斤左右,晚秋冬季一般用发酵料或生料栽培,头潮菇大约在一斤左右,我说的可是每袋的姬菇产量啊!每斤的单产我还真不好说,因为有一些长相不好的我都放大了当大平菇卖了,我觉得单产能达到每斤干料出六两左右的姬菇就发财了,因为还会出点大平菇,(五潮往后就很零碎了,就直接放大平菇了)就拿姬菇来说,头潮菇的外观质量不如二三潮的质量好,口感还是头潮的好,细腻滑嫩纤维少,当然品种的不同也会有很大的差异。

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