[灌水]非主流的食用菌生产方式给我们带来什么？

zzz139

发这个帖子，我慎重考虑很久。
偶然的机会，我发现材料散装灭菌后无论在何种环境下不发霉，不发酸，不发臭，也不发热，可以直接装袋接种，在它适宜的温度下，可以在任何环境下接种，培养，此后，我一直都是这样做。目前肯定的是适合高氮的茶树菇栽培，平菇，鸡腿菇，大球盖菇，双孢菇，红托竹荪更不用说。
这样的结果，前面有个过程，包括灭菌设施，材料预处理，脱毒等工艺，不复杂，我不说。相信此神话的人，可以去试验，摸索。
我不知道中国一年因霉菌污染损耗多少人力，燃料，材料，菌种，消毒药......还有更宝贵的青春

loong

QUOTE:

以下是引用zzz139在2011-8-15 18:19:14的发言：
发这个帖子，我慎重考虑很久。
偶然的机会，我发现材料散装灭菌后无论在何种环境下不发霉，不发酸，不发臭，也不发热，可以直接装袋接种，在它适宜的温度下，可以在任何环境下接种，培养，此后，我一直都是这样做。目前肯定的是适合高氮的茶树菇栽培，平菇，鸡腿菇，大球盖菇，双孢菇，红托竹荪更不用说。
这样的结果，前面有个过程，包括灭菌设施，材料预处理，脱毒等工艺，不复杂，我不说。相信此神话的人，可以去试验，摸索。
我不知道中国一年因霉菌污染损耗多少人力，燃料，材料，菌种，消毒药......还有更宝贵的青春

上次听您说了开头,能不能给多点启示啊

香菇人

楼主所述是可能的.我用一种可能是类同的方法做过多种菇的生料栽培.且麦皮用量达30%不污染.这不是神话.用反向思维一切都明白.

飞雪连天

QUOTE:

以下是引用香菇人在2011-8-15 21:00:31的发言：
楼主所述是可能的.我用一种可能是类同的方法做过多种菇的生料栽培.且麦皮用量达30%不污染.这不是神话.用反向思维一切都明白.

一种消失了的生料袋栽平菇方法   （香菇人）

 

此法设备.工艺简单.成品率极高.90年代在福建是不传授的一种平菇生料栽培模式.大江南北及本坛我还没发现有第二地使用此法生产平菇.栽培工艺;主料用 PH12石灰水浸泡30分钟.捞起装入编织袋压榨干多余水份.倒出拌入補料装袋.一层料一层菌种.每层料厚量多不超过10cm.料要压紧.用种量大于 10%.此法用种量大.宜自制菌种.    老师是这个方法吗？请赐教！

香菇人

QUOTE:

以下是引用飞雪连天在2011-8-15 21:12:10的发言：

一种消失了的生料袋栽平菇方法   （香菇人）

 

此法设备.工艺简单.成品率极高.90年代在福建是不传授的一种平菇生料栽培模式.大江南北及本坛我还没发现有第二地使用此法生产平菇.栽培工艺;主料用 PH12石灰水浸泡30分钟.捞起装入编织袋压榨干多余水份.倒出拌入補料装袋.一层料一层菌种.每层料厚量多不超过10cm.料要压紧.用种量大于 10%.此法用种量大.宜自制菌种.    老师是这个方法吗？请赐教！

不是

loong

QUOTE:

以下是引用香菇人在2011-8-15 21:00:31的发言：
楼主所述是可能的.我用一种可能是类同的方法做过多种菇的生料栽培.且麦皮用量达30%不污染.这不是神话.用反向思维一切都明白.

应该利用高渗透压,来生料栽培,或者是像盐碱地是不毛之地.

飞雪连天

QUOTE:

以下是引用香菇人在2011-8-15 21:00:31的发言：
楼主所述是可能的.我用一种可能是类同的方法做过多种菇的生料栽培.且麦皮用量达30%不污染.这不是神话.用反向思维一切都明白.

食用菌生物克菌制种、栽培技术

本发明食用菌生物克菌制种、栽培技术，其特征在于：介质材料：采用锯末68～79%、菌体干粉20～30%、石膏粉1%；使用时加水，介质材料与水比为：1：1.2。

培养食用菌有宜菌，有宜菌的培养基配方：米糠98%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、水85%，装袋或瓶，经高压灭菌，冷却后在无菌条件下接入木质素分解霉，在温度45℃条件下培养10～12天制成菌体，再将菌体烘干、粉碎，制成菌体干粉。

发明食用菌生物克菌制种、栽培技术，适用于栽培木腐菌，如香菇、金针菇、黑木耳、银耳、猴头菇、平菇、杏孢菇、白灵菇、滑子菇、鸡腿菇、灵芝等 的木腐菌的制种和栽培，是一种不需化学药剂的开放性接种，不需更衣室、冷却室、无菌室等基础设施，具有投资小、无风险、成功率高的特点，并大大地减轻了操 作者的劳动强度。 是这个原理吗？ 香菇人老师，能否稍微透漏一点儿。[em02]

 

ldw

你说的这种工艺只适合低端品种，高端的是不可取的，一个锅炉，一个发酵场地，就可以解决。最大的不足就是灭菌后的料降温问题。

平菇叶

QUOTE:

以下是引用zzz139在2011-8-15 18:19:14的发言：
发这个帖子，我慎重考虑很久。
偶然的机会，我发现材料散装灭菌后无论在何种环境下不发霉，不发酸，不发臭，也不发热，

[em09]哥，它发菌不？
再编辑一下，估计表述有误。

飞雪连天

 能详细介绍介绍吗？从没听说过，孤陋寡闻。期待详解！谢谢！