“金池”易菇论剑第十三期辩题：袋料栽培Pk椴木栽培

江大华

QUOTE:

以下是引用富康真菌在2011-6-15 11:27:24的发言：
正方； 袋料栽培必定取代椴木栽培。 一、袋料栽培成本低。 二、袋料栽培技术好掌握。 三、袋栽培的口感也不差。 四、袋料栽培不毁坏大自然，可持续发展。 五、袋料栽培可大规模、工厂化生产。 六、袋料栽培生产周期短，见效益快。 七、袋料栽培占用空间小。

    我们不能否认椴木栽培是有它的延伸空间，但是这空间要狭窄的多。椴木栽培费时费力，成本远比袋料栽培要高。就像楼上说的，袋料栽培的原料来源，（此处省略N个字）等等都比椴木栽培更有得天独厚的优势。现在的社会是经济时代，都追求效益。而袋料栽培确实是目前最好的速效方式。也是以后大的方向。
    当然，椴木栽培也会有它的生存空间，但是，能将它做到极致的毕竟很少。就象现在的极品牛肉--普通的30多一斤，极品的一两千每斤。你不能说它没有市场，它也只能存在于高端市场。试问，我们菇农有多少人享用过？但是普通的呢？
    进入高端市场的背后需要相应的经济能力为铺垫，这不是一般小户所能兴叹的。（如果将它定位和袋料栽培的市场一样，那它的产出是不成正比的）
   椴木栽培有它的局限性，天气,环境等因素对它的影响很大。（阴雨天对袋料栽培顶多是价格缩水，而对椴木栽培却是毁灭性的）

晚辈不才，入门较晚，不到之处敬请指教。（刚刚入门）  

富康真菌

正方； 袋料栽培必定取代椴木栽培。 一、袋料栽培成本低。 二、袋料栽培技术好掌握。 三、袋栽培的口感也不差。 四、袋料栽培不毁坏大自然，可持续发展。 五、袋料栽培可大规模、工厂化生产。 六、袋料栽培生产周期短，见效益快。 七、袋料栽培占用空间小。

黄大

取代是不可能的，所以辩题改了。

ldw

QUOTE:

以下是引用富康真菌在2011-6-15 11:27:24的发言：
正方； 袋料栽培必定取代椴木栽培。 一、袋料栽培成本低。 二、袋料栽培技术好掌握。 三、袋栽培的口感也不差。 四、袋料栽培不毁坏大自然，可持续发展。 五、袋料栽培可大规模、工厂化生产。 六、袋料栽培生产周期短，见效益快。 七、袋料栽培占用空间小。

取代是不可能的 ，椴木的会有更多的有钱人去吃，就像现在俗话说的笨鸡蛋，笨鸡还有野生的，永远不会取代的，以为还有很多高端的消费群，但对我们来说只是意识问题。谁也取代不了谁，这是我的观点。

富康真菌

请问大家现在还有多少人在用椴木栽培？效益怎么样？

fanqingsong1

正方，袋料肯定取代椴木！因为随着绿色，环保步伐的加快！群众意识的提高，椴木的必将退出历史的舞台！呵呵！
代料栽培由于材料来源广泛，产量高，而且还能处理是农作物的秸秆，并且转化成有机肥！可想而知呵呵

黄大

反方：因为命题改动。所以增加了不少的难度。如果看时下菇农的选择。袋栽比较盛行。这是由于过于追求高产而来的。但从长远看。还是椴木栽培占优势。因为原材料是纯天然的。香菇质量也是袋栽无法比拟的。

还是我1977

正方；袋料栽培比椴木栽培更有优势
袋料栽培技术  具有原料来源广泛、生产周期短、产量高、收益大等优点成为目前食用菌栽培的主要方式，将来，必将也是

大竹岚竹荪

我是反方：
    科技越是发展，人们生活越追求自然。
在自然与人和谐生存的理念下，最完美的目标是：食用菌种在森林里，用椴木栽培，建成观光旅游、休闲、采摘为一体的食用菌生态栽培园。达到自然与人和谐生存的目的。袋料栽培是做不到的。
    所以椴木栽培未来更有优势。

黄大

反方，目前大家的概念是求快贪多。小市民意识特别强。所以日常消费都会选择便宜的产品。一方面追求便宜的商品。一方面又在争取最大的受益。看看现在吃的东西吧。还有什么能吃的？总有一天大家会关注食品的质量。从而会给椴木栽培带来优势。另外袋栽的烂棒问题也很突出。大家可以去看叶老师的帖子。