龙王换、换健康、求发展——易菇网专访深圳龙王换投资发展有限公司总经理张传金

采菇丫头

易菇网、《蘑菇圈》杂志联合采访


深圳龙王换投资发展有限公司总经理张传金先生

　　易菇网讯：2011年1月19日，深圳龙王换投资发展有限公司总经理张传金作客易菇网会客厅，接受易菇网采访。
　　张总在接受易菇网采访时，首先介绍了龙王换投资发展有限公司的基本情况。“深圳龙王换投资发展有限公司自成立以来，一直致力于食用菌菌种的研发、生产技术、生产工艺流程，以及工厂化生产设备的研究，现已获得可喜的成绩。”张总介绍到，“自己是浙江人，在深圳生活、工作二十多年，从父辈开始就从事食用菌行业。”张总说：我2006年开始在深圳从事食用菌行业，注册龙王换公司。龙王换本是井冈山一个风景秀丽的小山村的名字，公司起名龙王换意为海龙王也愿意交换的产品，可见质量之好。公司起名龙王换的另一层意思，也是想为山区的农民做一点贡献。因为中国古代信奉儒家文化，“儒”为人的需要之意，做食用菌正满足了这一点，所以会用毕生的精力从事这个行业。
　　在谈到龙王换公司菌种基地的培训情况时，张总说：公司在井冈山设立高山试验基地，在永新成立了菌包厂，吉安、新干、永丰等地已发展了一定的基地规模。培训从网站开始，以深圳大学为主，培训数百名学员，遍布全国各地，以及土耳其、越南、澳洲、新西兰等外籍学员，填补了广东省食用菌培训技校的空白。
　　对于未来公司的发展的计划，张总提到，现在金融危机大环境的影响下，大部分企业经济萧条,很多企业家、老板、工人都重新洗牌，创业者需从新给自已定位，为自已开避另一条大道。龙王换公司在逆境下为自己找到了答案，同时也为他人指定了方向。经过几年的沉淀，龙王换公司将发展成为培训加基地、网上销售、产品终端配送，以及未来发展观光旅游等以龙王换，换健康的品牌，向广州、上海等内地发展。
　　张总在谈到对深圳食用菌行业发展的认识时，他指出深圳的食用菌销售及进出口发展很好，引领中国食用菌市场行情，但工厂化生产少，区域小菇农发展制约了深圳菌业发展，希望以易菇网的网络平台搭建规范化的产品标准，从一线菇农抓起，推动行业发展。今后三、五年将是菌粮的时代，正如李玉院士所说，菌是粮仓，是人类赖以生存的必需品，广大从业者要像蘑菇圈一样团结起来，打造中国高端、高安全的产品。以后有机会可以和网友分享《花菇高产覆土保水栽培技术》、《食用菌保水胶的生产与利用》、《鸡腿菇削根机》、《工厂化菇房降温增湿设备》、《一种高温节能灭菌灶的应用》等多项公司专利技术，帮助菇农解决实际问题。

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鸡腿菇削根机，我的需要。[em02]