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楼主: 采菇丫头

“金池”易菇论剑第七期辩题:食用菌工厂化PK广大菇农栽培

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中级会员

发表于 2011-2-7 13:49:51 |显示全部楼层
 

食用菌工厂化是现代农业发展方向,但由于中国人多,地区发展不平衡,农户种植和工厂化将长期并存。但农户种植最好向大户集中,产品向本地,及周边销售,优势比工厂化明显,省运费。


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新手上路

发表于 2011-2-8 17:16:01 |显示全部楼层
前几天去了趟福建,南靖有一家杏鲍菇厂,新投资大概4000多万,是农业产业化的典范,好多环节都是实现了工业流程化。但他们的新厂要到3月才完工,不知运作起来后效果怎样。

参观后几天我一直在想,到底是大投资工业化生产的投资回报率高,还是利用便宜的农村人工成本投资回报率高。

就好像比亚迪的崛起,就是把日本电池全部工业化的流程,简化,把最昂贵的设备那一部分简化,用人工代替,从而整个成本比全工业化的日本同行低很多,而一鸣惊人了。

个人感觉工业化和农户成产不冲突,看你在哪个地方投资,哪种利润最大,就采用哪种方式,可以全工业化,可以用农户成产,也可以结合。

比如,你和政府关系好,搞个好看的工厂能骗到一些钱,搞工厂赔的钱少于骗到的钱,那肯定搞工厂。再加上如果能弄到郊区的地,哪怕搞食用菌赔钱,但地升值更多,那肯定也是拼命圈地建厂了。

不过,我觉得要多专研,思路要广。

我接触食用菌才3个月,但觉得这一行还是停留在粗放、手口相传的作坊阶段多。真正如南靖那家有想法的企业家还是少,从生物基础开始学习的年轻人更是特别少。
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金牌会员

发表于 2011-2-8 19:24:07 |显示全部楼层
适者生存,无孰优孰劣。最后应用马云的语录今天是残酷,明天更残酷,后天更美好。
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