[求助]菜鸟想入行食用菌，求解惑

三十而立

  我是江苏人，靠近苏锡常，离上海180公里，最近离开了从事10多年的运输业，想转行，和朋友们多次商讨，最后目光投向食用菌种植。
  经过一段时间的了解，我从最开始打算弄30亩地到现在打算先搞5亩地先试种。
  初步了解食用菌这行业技术是第一位的，然后要吃苦耐劳，最后要做好销售。
  我目前只有资金还有点，个人技术方面是零，还好我有位要好的亲戚是一位园艺师，有过几年的种植草菇、平菇的经验，目前他在搞苗木种植，可以给我一定的技术支持，我本人打算和一位资深的师傅学习一段时间食用菌种植技术。
  鉴于我这5亩地带有试验田的性质，针对我们这是的市场情况，我的初步设想是：在这5亩里搞4个主要品种，香菇、草菇、平菇、蘑菇，另外的1亩打算中高档点的入鸡腿菇，猴头菇等两道三个品种，打算都直接买成品菌棒，打算将后期菇棚管理弄懂在开始学习自己做菌棒。
   在这里想请各位大大们指教的是：我这个设想可行吗？如果不行，我应该怎么着手入行呢？

冯小刚

一样的心态，不同的是我资金差一点（楼主不差钱）。共勉

渴望

你好，我是南京高淳的。种菇近三十年，现种约五亩。你种五亩总投资应在三十万左右。你应从基础做起，先试种再扩大。千万不能买成品，成本太高。因今年原料涨得太离谱。菇价现在虽好，不出一月肯定跌价。买成品风险太大利润空间太小。也不利于你学技术。食用菌行业利润并不高，要三思而行。

三十而立

 谢谢南京的老乡，您是前辈，以后还请多多指教。我这几天跑了些地方，最主要的是找到了我们市（我们这里是县级市）的农委的食用菌技术站的站长，听他介绍，5亩地的规模销售定位就是在本市，本市现在香菇，蘑菇，草菇都有基地了（目前效益都不错，嘿嘿），规模大约都在5-10亩之间，他的意思我要另外找品种，平菇我们这里很多外地人在种，另外我们这里还有家有大棚出租，看看可不可以直接先租人家的？前辈帮看看适合我们江苏地区还那些种植周期短、入手快、效益好点的品种,感谢先

香菇人

品种太多则必败.现在飠用菌能赚钱的都是专一的种一个品种.只有专业才能获得最大的利.

香菇人

目前食用菌栽培是专业技术的竞争.不是开杂货店.越杂越好.

菇民520

平菇很多外地人种，就说明平菇效益还不错。对于初入行的，我认为还是先种容易的平菇或者金针菇，控制风险，安全生产要放在第一位。