我做的枝条，牙签菌种

lianwen

QUOTE:

以下是引用兔子在2010-9-7 17:23:27的发言：
用报纸包有什么说法吗？嘿，不明白，能说说吗

用报纸包，1保护种代不批其它东西刺破。2遮光

畸形菇

大量生产时，拌料要减少水分，水分过大成活率低。

lianwen

在枝条中的制作操作过程中，枝条由于吸水慢，即使浸泡和浸煮，枝条中的含水量也往往达不到 菌丝生长的要求，所以就要求填充料的湿度稍高一点，但也存在一定隐患，由于菌包是直立排放，就导致菌代底部含水量过高，菌丝发育不良。所以在菌种生长阶段，菌袋的排放就要不断变换，改直立排放为倒卧排放，并每隔一段时间，就要把菌代翻个个。这样菌代中就不会存在局部水分过高的现象了。对菌丝的生长有一定的好处。

lianwen

这位朋友，不知你的筷子种培养了多长时间？是指长满袋后的时间。我准本在菌代长满后在培养20天以后在用。

滑县1983

我的筷子菌种长的也不错，本来是信心十足的接了500袋！结果是没几个成功的。现在是大失所望！
我希望你在制作的时候还是慎重一下好、避免成活率的减少

lianwen

      由于老顽童老师，和各位菇友的指点和提醒，最近又新作了几代牙签种，用老顽童老师的方法，现在接种6天，采用牙签上沾玉米面糊，填充料用大料配方。
         这是6天来的发菌情况


     这次采用塑料无棉盖体封口，效果好于套环用塑料封口

lianwen

    由
      


于这段时间比较忙，这两天查看了菌种的生长情况，枝条和牙签中均以长满，牙签种的长势好于筷子种，，这是牙签种
        这是筷子种。。

谢立国

请问楼主，木签种是母种直接接的吗？

gyjcl666

QUOTE:

以下是引用lianwen在2010-8-27 10:30:04的发言：
     我从【食用菌】杂志和网上看到各位老师关于枝条，牙签菌种的制作和运用，发现有很多好处，能缩短发菌期，减少污染率，提早出菇，我现在也做了一点，现在把配料及操作过程为大家发上来，望各位老师指教。
      我是和原种一是做的，配方如下；【陈小麦10，石膏0。1，麦麸0.5,食盐0.01】处理方法：10/100石灰水浸泡24小时，纸条和牙签同时水浸。原种制作就不说了。浸泡好后捞出清水冲洗两遍，然后放入 锅中水煮，水中加【白糖2/100，尿素2/100，菇丰素半包】，水开后30分钟捞出：
此主题相关图片如下img0179a.jpg：

        枝条和牙签捞出趁湿用干麦麸判，使上面沾些麦麸：
此主题相关图片如下img0181a.jpg：


此主题相关图片如下img0181a.jpg：


此主题相关图片如下img0182a.jpg：


此主题相关图片如下img0183a.jpg：

       然后装袋，填充料为麦粒料，先在代底填麦粒料，上面放一排牙签：
此主题相关图片如下img0183a.jpg：
    装满代后用麦粒料封料面。枝条种装待发相同，不过枝条是竖放。这是装好的袋子：

此主题相关图片如下img0184a.jpg：

       装好后立即装锅，常压灭菌10小时，闷12小时【随锅内温度而定】。

lianwen

QUOTE:

以下是引用雪龙飞在2010-10-29 20:50:52的发言：

接大袋后长的究竟怎样了
怎么没有下文了

不要着急，现在才种大料，过几天在介绍。