可否在鸡腿菇栽培料发酵中拌入适量的杀菌剂和杀虫剂呢？

我心飞翔A

       在鸡腿菇种植中，往往采用发酵料栽培，为了防止和预防杂菌及病虫害的发生，可否在栽培料发酵时拌入适量的杀菌剂和杀虫剂呢？比如干料的0.1%的多菌灵或克霉王。
       请有经验的各位老师不吝赐教。谢谢！

我心飞翔A

感谢zzz139和linxinxin两位的意见。本人是新手，会结合二位的意见动手做几次试验，找到适合我的好方法。再次感谢！

菌园农夫

         最好学会不加农药的方法，采用不加农药的工艺，给世人提供优质的食品。

linxinxin

这么简单的问题，动手一试就知道，如果出问题，也不是农药和杀菌剂的问题，发酵本身就是在杀菌，杀虫，高碱性，勤翻堆，发酵半个月以上，都不用加杀虫杀菌剂。

我认为栽培鸡腿菇用发酵料，其发酵时间笼统地说半个月以上不合适，要根据所有的原料，根据发酵料时的气候，只要不是冬季气温低，发酵料开始升不起温度，一般不需要发酵这么长的时间，通常发酵料堆堆后第一次升到60°左右后就开始第一次翻堆，然后每天翻一次，注意翻堆时要上下均匀，内外均匀等，共翻三次左右，使发酵原料都能在60°左右的温度下维持10小时以上，料中的杂菌和虫卵是可以杀死的。这样有一周时间足够了。
    发酵料中也可以拌入适量的杀菌剂，要在最后一次翻堆时将杀菌剂溶解在水中喷雾加入，边翻堆边喷杀菌剂。加杀虫剂的方法，我通常是在气温高时，装袋之前把发酵料表面和底层的料单独分开加入，这个区域的料温可能达不到杀虫温度，而料中心区域达到了杀虫温度没有必要再加，既浪费也是一种污染。

linxinxin

如果发酵料时间过长，容易出现白化现象，培养料的养分大量损失，会影响到以后的产量。

zzz139

QUOTE:

以下是引用我心飞翔A在2010-5-20 23:43:29的发言：
       在鸡腿菇种植中，往往采用发酵料栽培，为了防止和预防杂菌及病虫害的发生，可否在栽培料发酵时拌入适量的杀菌剂和杀虫剂呢？比如干料的0.1%的多菌灵或克霉王。
       请有经验的各位老师不吝赐教。谢谢！

这么简单的问题，动手一试就知道，如果出问题，也不是农药和杀菌剂的问题，发酵本身就是在杀菌，杀虫，高碱性，勤翻堆，发酵半个月以上，都不用加杀虫杀菌剂。

环游世界

发酵就是杀菌，嗯，学到了