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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
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[原创]种植食用菌两年的创业之路——艰辛感悟

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论坛元老

发表于 2010-2-25 09:08:23 |显示全部楼层
大学毕业参加工作至今十余载,从事食用菌养植算起来有两个年头,从失败到小有成就,道路比较顺畅.不过我懒于管理经济.每年收入刚好满足支出.今年原料价格大涨,销售价格.销量下降,导致利润降低.(每年年低进棉籽壳)加上我和老丈人合伙干,许多想法实现不了.感悟太多。 一.思想过于陈旧,两年来从冬天种平菇,到现在四季养植全是我一点一点争取,管理上以前也只是喷喷水就ok了.现在也知道如何喷水,量如何控制.菇的品质也有较大提高.学会夏天如何土法降温.如何使用微生物促进生长. 二.市场开发.以前只是等收购商上门,到如今采用多种渠道销售.较好控制收购商打价.砍价行为.这一切取决加大养殖规模.菇品质.产量的提高.最为主要的是要保证客户蘑菇鲜鲜度,非上门收购商采用送货上门服务,早晨采.比市场较鲜鲜,即使高一角也都乐意. 三.菌种采购,以前多买菌种厂三级种,直接用于生产.缺点是种植时间.菌种品种.菌种质量全控制在菌种厂手里,有些厂家为利益,制种原始.粗糙.发酵较慢.产量低,易感染杂菌.现在自己学会制种.从成本到质量都能很好控制. 四.菇棚改造.从一开始就采用南北棚.东西棚.两种棚生产.到今年分开夏棚.冬暖棚专用,调开时间差.但我的出于风口地带,春秋冬季风大,冬暖棚没发挥太大作用.今年想上80平左右采钢瓦平房也受到全家人反对,没法只好先妥协,从侧面说服.我也考虑退一步只改造冬暖棚。 五.管理粗放.鉴于思想陈旧,一致认为种菇只是农民的额外收入,接受不了各种新鲜经验.如覆土.注水.加微生物制剂等.认为农民做不了大规模,搞不了高级菌养殖,我是从小规模.多品种做起.这样会分散风险.丰富养殖经验.

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论坛元老

发表于 2010-2-25 12:22:15 |显示全部楼层

    楼上说的很好,我也是种平菇多年,的确也有不少感悟。种菇不易,经验是集攒出来的产业是一点点干出来的。[em04][em04][em04]
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论坛元老

发表于 2010-2-25 13:34:50 |显示全部楼层
25000里长征,刚开始........
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论坛元老

发表于 2010-2-25 15:02:36 |显示全部楼层

啊,有同感,我种菇也有半年了,真的,很多事情想起来容易,做起来很难,很多东西我们都有类似的,希望有时间可以聊聊,我的QQ是574547558

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论坛元老

发表于 2010-2-25 15:21:06 |显示全部楼层
我也是,刚开始干时,全家人反对,后来认识上去就好了,干我们这行就是这样,他们本来就不懂,跟他们说也不信,因为他们跟本就没见过,不看见实际的就是反对。爱,真累呀。现在出的挺好的就都不说啥了。真没办法。我QQ746219370
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发表于 2010-2-25 20:54:34 |显示全部楼层
哈哈  我干是自己打工的钱干的,没有人敢对我说同意不同意的,现在虽然规模不大,但还是比打工强。
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发表于 2010-2-26 21:45:38 |显示全部楼层
感觉挺难,自己努力吧,做二十一世纪的新农民。新菇农
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发表于 2010-2-27 07:49:27 |显示全部楼层

不赔钱就已经很不错了。

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新手上路

发表于 2010-2-28 17:04:39 |显示全部楼层
楼主说的是啊,深有同感,干这行是不容易啊!一点点慢慢来,还的向楼主学习。QQ:1336654385
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论坛元老

发表于 2010-3-1 19:21:37 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用玉皇菇在2010-2-25 9:08:23的发言

   四.菇棚改造.从一开始就采用南北棚.东西棚.两种棚生产.到今年分开夏棚.冬暖棚专用,调开时间差.但我的出于风口地带,春秋冬季风大,冬暖棚没发挥太大作用.今年想上80平左右采钢瓦平房也受到全家人反对,没法只好先妥协,从侧面说服.我也考虑退一步只改造冬暖棚.

山东河北 当地夏棚不好找现成的范例,有空聊聊
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