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[分享]大宽支招——鸡腿菇鸡爪菌

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论坛元老

发表于 2010-1-28 13:16:15 |显示全部楼层

石家庄市赵县大寺庄村的高大哥今年开始种鸡腿菇,由于经验不足,在出菇时遇到了问题,下面啊,咱们一起看看大宽带专家给他支了什么高招。

大宽:高大哥 我听说赵县都是以梨为主,咱们这村里有多少种蘑菇

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:有一百多户吧。

大宽:一百多户也不少了。

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:可是 种鸡腿菇的就我一家.

大宽:哦 种鸡腿菇的就您一个。致富路上有烦恼 找我大宽来支招,观众朋友您好 我是大宽。今天我来到了赵县的大寺庄村,当地这一百多户种蘑菇的里边,只有高大哥是种鸡腿菇的。您是什么时候开始种的?

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:今年头一年

大宽:那可能出问题也很正常 新手.高老师 咱们一块儿到他种蘑菇的棚看看.

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:就是这个.

国家食用菌体系石家庄站 河北省农科院遗传所副研究员 高春燕:咱们拿到灯光下看一下.

大宽:高大哥 这种情况是什么时候出现的?

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:正在生长的时候最多。

大宽:出菇的时候最多,高老师 您看这种问题是鸡腿菇的什么问题?

国家食用菌体系石家庄站 河北省农科院遗传所副研究员 高春燕:这是鸡腿菇生长当中最常见的也是比较严重的一种病菌,我们俗称它鸡爪子菌

能够引起鸡腿菇严重减产,被称为鸡腿菇生产中的癌症。

大宽:呦 那您说的这种病非常厉害了,您看这种病的发生条件是通过什么渠道发生的?

国家食用菌体系石家庄站 河北省农科院遗传所副研究员 高春燕:一般病原菌都潜藏在覆土里边通过空气 水培养料 昆虫来传播 。

大宽:那您看防治这个病的时候提前应该做一些什么工作呢?

国家食用菌体系石家庄站 河北省农科院遗传所副研究员 高春燕:第一点也是最重要的一点就是要控制棚的温度,鸡腿菇的生长温度是14-22度是最佳的生长温度。而鸡爪子菌的生长温度是在22-35度。这样的话如果把温度控制在20度以下一般鸡爪子菌就很少发生了。第二点就是覆土一定要彻底消毒,一般采用0.5%的多菌灵加上0.3的高效氯氰菊酯再添加2-5%的石灰

均匀拌在土层内 然后再闷2-3天。第三点是要对菇棚进行彻底消毒,用3-5%的漂白粉 还有0.5%的多菌灵,0.1%的甲醛轮换使用。第四点就是要控制棚内的虫害,经常喷施一些高效低毒的农药来进行杀虫处理,比方说可以用0.1%的高效氯氰菊酯或者是0.1%的阿维菌素,这样的话就有效地预防和控制鸡爪子菌的发生。

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:高老师 出现了这个情况怎么治啊?

国家食用菌体系石家庄站 河北省农科院遗传所副研究员 高春燕:一旦发生这种病以后拿一个塑料袋把它包住,然后迅速拿到棚外找远离棚的地方深埋,回来以后在发现这个病菌的周围撒上石灰粉,然后用0.5%的多菌灵喷施,彻底地控制病菌的发生和传播。

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:高老师 我们又该发酵覆土了。你看这个时候该注意哪些问题啊?

国家食用菌体系石家庄站 河北省农科院遗传所副研究员 高春燕:覆土也是一个非常讲究的事情。

大宽:高大哥 咱们覆土的棚在哪儿?

石家庄市赵县谢庄乡大寺庄村 高会才:就在隔壁。

大宽:那关于鸡腿菇覆土的问题咱们明天接着聊,今天的节目到这儿了

咱们明天见。

今日关键词:鸡爪菌

预防方法:首先菇棚温度控制在14-20度。其次对覆土消毒,可以用0.5%的多菌灵+0.3%的高效氯氰菊酯+2-5%的石灰,均匀拌在土层内,然后闷2-3天。第三,菇棚消毒,可以用3-5%的漂白粉或者0.5%的多菌灵或者0.1%的甲醛,注意轮换用药。第四杀灭虫害,可以用0.1%的高效氯氰菊酯或者0.1%的阿维菌素。

处理方法:对于发生鸡爪菌的菌袋,先用塑料袋包住然后迅速拿到棚外深埋。然后在发病菌袋周围撒上石灰粉,最后用0.5%的多菌灵喷施,防止病菌扩散。

大宽提示:鸡爪菌是鸡腿菇生产中危害最重的杂菌,对于发病的菌袋只能清除,不能治疗。

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论坛元老

发表于 2010-1-29 06:48:40 |显示全部楼层
我种鸡腿菇十多年了,用多菌灵一类药物对覆土消毒作用不大。我用手机上的网不好跟个位详谈。如有种鸡腿菇网友和我谈讨,请:QQ:1359451526
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论坛元老

发表于 2010-1-29 23:21:41 |显示全部楼层

我们刚开始用发酵料栽培鸡腿菇,一般二茬菇后,气温上升到20度以上就很容易发生,后来改为培养料发酵后再常压灭菌,鸡爪菌几乎绝迹了!

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论坛元老

发表于 2010-2-3 08:17:58 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用hongsheng在2010-1-29 23:21:41的发言:

我们刚开始用发酵料栽培鸡腿菇,一般二茬菇后,气温上升到20度以上就很容易发生,后来改为培养料发酵后再常压灭菌,鸡爪菌几乎绝迹了!

看来还是熟料栽培好。

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新手上路

发表于 2010-1-31 18:48:05 |显示全部楼层
鸡爪菌还有其他方法吗
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