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楼主: myb

[讨论]食用菌菌种退化问题大家谈

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发表于 2010-11-9 09:29:42 |显示全部楼层
菌种退化我感觉大都是由于长期组分而不进行孢子复壮造成的
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发表于 2010-11-9 10:38:37 |显示全部楼层
菌种退化我感觉大都是由于长期组分而不进行孢子复壮造成的
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论坛元老

发表于 2011-2-17 17:21:40 |显示全部楼层
对特大菇,采取子实体碎片直播栽培法验证其品性,如果在有杂菌条件下,仍能表现突出的,可组织分离,作为当家品种
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论坛元老

发表于 2011-10-25 00:21:17 |显示全部楼层

想到一个可以做的实验,很久没看食用菌的论文,不知道有人做过没有。
在母种培养时,用基础培养基来培养,这样营养缺陷型的菌种会不生长或生长很慢、长势很弱,而正常的菌种要生长快一些,从而淘汰退化成营养缺陷型的菌种。因为不了解各品种食用菌的代谢合成能力,适当的情况下,可能要把基础培养基改改,有条件的育种单位,可以考虑检查常见的退化后出现的缺陷型。
另补充一点知识,很多微生物从长期保藏的环境中转接培养的第一代,生长会比较弱,要培养多1-2代才会变好,所以,引种的时候,转接出来的母种长得不好,就要考虑把它再转接培养。当然,这个情况是否符合食用菌的菌种,我就不知道了。
另外,感谢香菇人提到的保藏菌种到冰柜的经验。我们的菌种保藏在冰箱的时候,也常见有冷凝水或失水变干裂,不能长期保存,没想到冰柜可以保藏1年之久!

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发表于 2011-10-22 12:25:38 |显示全部楼层

支持脱毒灵前辈的倡导。

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论坛元老

发表于 2011-10-23 08:51:08 |显示全部楼层
菌株的退化原因很多.有技术因素,有物候环境因素,有营养源因素.还有类似温室效应.空调病等因素.总体上说是人工栽培因素造成.目前特别是工厂菇.单产在上升.菇质在下降.按此下去.会如现在的工厂鸡.工厂猪......工厂菇要不了几年将是拉机食品.低档菇.
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论坛元老

发表于 2011-12-21 18:37:51 |显示全部楼层
毛老师讲得很好,很透彻,但愿卖菌种的都能够做得这样好,只顾赚钱,不管菇农的死活.
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发表于 2012-1-16 09:45:22 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用myb在2010-1-23 16:53:12的发言:
 

(四)病毒问题。对菌种可能遭受病毒的感染应保持足够的警惕。对有疑问的菌种要及时检验。确证已感染病毒,尤其是病毒粒子含量大,菌丝体及子实体性状已受到严重影响的菌种,应及时淘汰。 菌种感染病毒后,病毒不仅会随着菌丝体的扩大繁殖而增加,而且会通过带毒孢子传染下一代。当菌种携带一定浓度的病毒粒子,在栽培中都会表现出明显减产、菇质量下降等退化现象。病毒干扰正常代谢,特别是香菇和双孢蘑菇的老菌种,会不同程度地感染上病毒,这可在电子显微镜下观察到。病毒与染色体同步复制,形成一种平衡状态,在正常情况下,这种平衡不会对菌丝生长发生影响。但是,当菌株特定的遗传及生态环境发生了变化时,这种平衡就会被打破,菌丝细胞内的病毒颗粒大量复制、数量骤增,既摄取大量营养,又干扰细胞正常代谢活动,使菌丝活性衰退,长势减弱。

我想请问一下,菌种在什么样的条件下会遭受病毒,以及如何发现?
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