平菇生熟模式材料的选择和成本效益的对比

kk

豆壳我这都是湿的,都拿来喂猪,也贵.

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QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-1-5 1:13:34的发言：
我的玉米芯鸡粪发酵熟料成本：
材料一般选用玉米芯，榆木屑，土绒配合，因价格差别不大，全部以玉米芯计算。
玉米芯（极低含水）3200斤，包括加工，480元
鲜鸡粪折干600斤，90元
玉米粉，100元
其他添加剂，40元
石灰100斤，17元  共727元，折合菌袋后每袋料0.374元
袋子1944个包含扎口及绳，140元每袋0.072
拌料，40元
一次性发酵，——
装袋，117元每袋0.06元
接种，117元每袋0.06元

移动，39元
菌种成本，72元
电费，15元
灭菌，120元 煤和人工摊到每袋0.062
灭菌塑料布耗损，5元
出菇前管理，40元
总计1432元 摊到每袋0.7366
产量100%左右。每袋产量2斤，每斤成本0.37

罐子哥，以后向你多学习请教啊，你每斤菇的生产成本才0.37呀，
下面是我的生产工艺（请两人+自己两人周年生产）成本：
锯末两车三轮车油钱20元（自己的车，不记车折旧）
袋子500个3Kg，45元
稻草65Kg，10元
米糠70Kg，28元
玉米粉23.5Kg，47元
石灰20斤，4元
其他辅料36元
拌料出篜两人一天60元
装袋进篜，铡泡草，4人一天60元
接种两人一天60元
煤60元
种64元，
自己两人还没算钱，固定成本和水电没算，500菌袋278元
产量还没有算清，每袋头茬商品菇0.8--1斤左右

心种菇

发兄可以考虑一下豆壳作为氮源，我地用木屑加豆壳种的效果好过于加麦麸，豆壳一般做豆腐的或是做豆皮或是做腐竹的都会有的，且价格的话会便宜很多的，我们这一般4毛到5毛/斤

发酵罐

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以下是引用心种菇在2010-1-5 22:30:36的发言：
发兄可以考虑一下豆壳作为氮源，我地用木屑加豆壳种的效果好过于加麦麸，豆壳一般做豆腐的或是做豆皮或是做腐竹的都会有的，且价格的话会便宜很多的，我们这一般4毛到5毛/斤

谢谢你。黄豆皮假如是豆壳的话，那我地实在太贵了，当然可能贩子利润加的太多，那是豆奶粉厂的副产品，网上查了一下，能量不高于玉米，比麦麸要强，要是4 .5毛的价格的话就很值了。

发酵罐

QUOTE:

以下是引用平菇叶在2010-1-5 9:57:12的发言：

给菌袋过生日和现代短平快的理念格格不入。可是要获得1.5的产量又不会别的办法（要不谁说头潮斤半跟谁急呢^_^O(∩_∩)O哈！），再说后期菇质不好价格好。上一季均产1.5，均价1.8。
具体用什么栽培方式、采用什么原料、做什么有把握就做什么，讲究个轻车熟路。

斤半你还会一种方法，但我就是没招，斤半就是我的理想。出来混总是要还的，再也不能跟人急了。

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自己感觉生产工艺不行，人工拌料（稻草和锯末为主料，没想到用什么拌料机好啊），灌袋两人一小时300，系口的平均两人一小时才100袋，接种的最快一人一小时才40袋，还是直接系绳。场地不行，不能用推车转移。也没有制备周转筐，所以有耗部分工

shijian

QUOTE:

以下是引用Mzh在2010-1-5 20:48:13的发言：

哇---!shijian老师在哪哦
我地石灰100斤30元

     我这里处在太行山脚下，石灰价格低廉，七元一袋的石灰质量不太好，是烧石灰不太过的机械粉碎后建筑上用的，添加时注意测ph值，按需添加，作为辅料成本其微不必考虑。
    草木灰也呈弱碱性、我每年都有几百斤的草木灰（食用菌废料燃烧炉副产品），两年能有上千斤、不知能否完全替代石灰，不敢妄言。

shijian

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-1-5 22:53:25的发言：

谢谢你。黄豆皮假如是豆壳的话，那我地实在太贵了，当然可能贩子利润加的太多，那是豆奶粉厂的副产品，网上查了一下，能量不高于玉米，比麦麸要强，要是4 .5毛的价格的话就很值了。

     种油葵的地方菇友们可考虑用油葵饼做氮源，菜籽饼、胡麻饼，如果氮的性价比合适都是不错的选择。

平菇叶

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以下是引用shijian在2010-1-6 12:15:22的发言：

    
    草木灰也呈弱碱性、我每年都有几百斤的草木灰（食用菌废料燃烧炉副产品），两年能有上千斤、不知能否完全替代石灰，不敢妄言。

真想找第一个把草木灰加入培养料并写入文献的伟人聊聊，可惜那时没有网络，估计当时M国的286都有两层楼高。

shijian

QUOTE:

以下是引用我要注册在2010-1-6 0:37:12的发言：
自己感觉生产工艺不行，人工拌料（稻草和锯末为主料，没想到用什么拌料机好啊），灌袋两人一小时300，系口的平均两人一小时才100袋，接种的最快一人一小时才40袋，还是直接系绳。场地不行，不能用推车转移。也没有制备周转筐，所以有耗部分工

    我觉得老弟的成本还行、不过工艺有待改进，我的金针菇棚、棚内只有半米宽的通道，自制的小车（前面两个轮、后面是推把）40公分宽，菌袋就装载饲料袋（周转框里）里，人不大劳速度还快。