早秋平菇
一年的菇事就是从早秋开始的. 早秋, 实质就是夏季的余威未退, 真正的秋天还未到来. 这时要留意天气预报里温度的变化, 需要注意的是, 夏季的时候留意最底温度的变化, 冬季的时候留意最高温度的变化. 如果最低温度在下降, 也就预示着温差在拉大, 空气中的水蒸汽在凝结, 秋高气爽, 就是这样酝酿开始的. 这就是灰白色平菇发挥优势的气候条件, 栽培方式以发酵熟料为好, 菌袋自身的产热少, 感知外界变化比较灵敏, 容易出菇, 出好菇. 不利的干饶也不少, 温度不稳定, 连续的高温天气, 容易出现畸形底产菇. 虫害, 防治管理, 突出一个''快'字, 即发菌快. 出菇快. 补水快. 发菌期防虫比较好解决, 发菌期正直夏季高温天气, 是否起菌皮, 是衡量是否适宜早秋出菇的重要标志. 出菇快是为了很快进入补水阶段, 实践证明头潮后补水补药, 可有效解决幼虫的危害, 并可终身免疫. 不赞成使用磷化铝的防治方法. 病害, 适宜食用菌的, 就适宜病害的. 在同一时期, 其它农作物如果树, 蔬菜病害的曾多, 也就预示着食用菌病害的曾多. 今年早秋在本论坛上, 不出菇的求救帖不少, 含糊其辞, 答非所问, 始终没有结果. 不了了之. 可见选择一个真对性的品种是非常重要的, 也会给种菇者带来丰厚的经济利益. 但并未引起足够的重视, 实践证明在同一个地方出现的病害, 就会连续或隔年出现, 并会传播相临的地方, 不断的扩散. |