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2018第二届全国虫草大会
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竹荪覆土栽培技术要点

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发表于 2018-7-28 17:37:49 |显示全部楼层
本帖最后由 本菇凉 于 2018-7-28 17:39 编辑

季节安排
温型:中温型;
传统种植:2月中旬至5月初;
菌棒栽培:周年生产,一般分为春季和秋季;
春季:11-1月播种,3-6月出菇;
秋季:5-7月播种,9-11月出菇;
注意:根据气候特征,只要避免出菇期遇到高温和低温即可。

品种选择
主要类型:散生型、丛生型。
散生型:个体大,原基产生早、整齐,品相较高,肉质较厚,市场价格较高。
丛生型:个体较小,原基发生较晚,成簇生长,产量高,品相较差市场价格较低,可以根据收购商的喜好选择适宜的品种。

场地选择
通风:良好,风向相对固定,风速为3-10m/s;
水源:好,以山泉水、地下水为最好,自来水次之;
坡度:不易积水,小于5°;
海拔:800 m~1600 m;
污染源:远离养殖场、木材加工场等污染源;
交通:便利

菌棒选择
长势:均匀、满袋,无污染、无虫害,菌丝洁白粗壮;
菌龄:<120天。

栽培模式
层架式立体栽培、室内框载、大田地栽。

层架栽培
层架棚搭建
规格:宽9m~11m,长18m~32m,肩高3.5~4m,顶高5.5~6.0米;
外膜:黑白膜;
开门及通风口:两端开门,侧面设卷膜通风,安装防虫网;  
层架:6层,层间距50cm,架间距0.8~1.0m,四周预留0.8~1.0m的过道;
棚间距:6-8m;
层面:塑料网+遮阳网平铺;
结构:钢结构、竹结构。



脱袋铺菌床:提前2~3d将出菇大棚整平消毒,菌棒脱袋后,首尾相接并列平铺在菌床上,间距10cm,由于红托竹荪具有显著的边缘效益,边缘要比中部出菇好,一般红托竹荪菌床制作时采用小厢栽培法,即菌床宽度为两个菌棒为适宜,覆土后为45~50cm;

覆盖粗土:菌棒脱袋平铺于菌床后即开始覆盖粗土,颗粒不大于2cm,厚度3cm左右,不得超过5cm,此时喷洒一次基内水(指浇灌到菌床内部,即从床底溢出为止的水);

覆盖细土:待菌丝爬出土面后覆盖细土(刺激土),颗粒不大于0.5cm,覆盖厚度0.5cm左右,不得超过1cm,此时喷洒一次表面水(指土壤水,即润湿覆盖土、刚浸到基料为止的水)刺激菌丝纽结形成原基。

贵州省农业科学院研究员朱国胜贵州食药用菌产业发展现状及机遇以及竹荪、冬荪栽培技术关键点 (请点击链接即可观看完整视频)

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