微波炉进行麦粒原种的灭菌试验。（该试验是未购买技术前自己琢磨的）（图）

如梦剑客

QUOTE:

以下是引用蘑菇事业在2009-6-6 19:50:58的发言：
已经实验过N年的方法，在微波炉没有多少提高和改进的前提下，忽然间就可行了，不让人感觉不可思议吗？

我一直纳闷微波炉灭菌到底是靠什么杀灭所有细菌。显然不是靠温度，因为靠温度杀灭20分钟肯定是不够的。那么是靠微波光线的穿透力吗？如果是的话，那么容器应该对杀灭效果有影响。塑料袋，塑料瓶，玻璃瓶对微波光线的阻挡没有影响吗？

只看过周星驰电影里面有个大微波炉，很是厉害。呵呵

不过从ddd1236提供的图片看好象他已经大规模生产，据说是他和广西合作的一个工厂。但是不排除广西那边的人啥也不懂，ddd1236说什么就是什么，盲目去做也有可能。

明天我让人做100包1000g的菌袋的试验，如果污染率为零，那就说明起码少量生产或者做菌种是可行的。

蘑菇事业

已经实验过N年的方法，在微波炉没有多少提高和改进的前提下，忽然间就可行了，不让人感觉不可思议吗？

如梦剑客

QUOTE:

以下是引用jinfen在2009-6-5 19:20:01的发言：

zhanggg709大哥，如果ddd1236兄不把资料有偿转让，只是推广，我想你会是另一种看法。
撇开300块的资料费，我想你应该不会在说他是骗子了，ddd1236兄的对坛的贡献是很大的。
撇开偏见，大家可以等待结果，也可以自行试验，最主要的还是要在这里客观交流。

我同意楼上的。其实要资料费是很正常也应该的。我只是生气ddd1236删除我的发帖。

如果试验结果出来灭菌是彻底的，我想我们大家都应该感谢ddd1236.

本人会再多打2000元给ddd1236作为感谢，因为他让我“制种好轻松”哈哈哈

蘑菇事业

玩笑开得太大了！

蘑菇事业

微波是作用于水分子产生热量发生效用的，水分子震荡，会产生非热致死效应，这才是它作用时间短，效果明显的主因。如果试验小袋（菌种、15-18左右的袋子），菌丝长满是没问题的。但不能因为它能长满，就代表这种方法可行。
菌袋制作，非一人所为，松紧度都不相同，包括扎口松紧度、棉塞松紧度，微波作用距离（也就是袋子摆放），这样用微波灭菌后，袋内水份皆不相同，过湿过干都会对菌丝生长产生影响。如果是制菌种，一但内干外湿，此菌种极不耐老化，用于生产后，会造成发菌困难和产量下降。
目前生产的袋子多数为17-25之间，如是20以上袋子，灭菌或不彻底，或灭菌时间延长，且得一袋一次的灭菌，很难安排工人（总体灭菌时间过长，温度高时料会反酸）。
目前微波用于试管、量化制种尚可行。用于生产，技术还不成熟。

如梦剑客

QUOTE:

以下是引用蘑菇事业在2009-6-7 5:18:49的发言：
微波是作用于水分子产生热量发生效用的，水分子震荡，会产生非热致死效应，这才是它作用时间短，效果明显的主因。如果试验小袋（菌种、15-18左右的袋子），菌丝长满是没问题的。但不能因为它能长满，就代表这种方法可行。
菌袋制作，非一人所为，松紧度都不相同，包括扎口松紧度、棉塞松紧度，微波作用距离（也就是袋子摆放），这样用微波灭菌后，袋内水份皆不相同，过湿过干都会对菌丝生长产生影响。如果是制菌种，一但内干外湿，此菌种极不耐老化，用于生产后，会造成发菌困难和产量下降。
目前生产的袋子多数为17-25之间，如是20以上袋子，灭菌或不彻底，或灭菌时间延长，且得一袋一次的灭菌，很难安排工人（总体灭菌时间过长，温度高时料会反酸）。
目前微波用于试管、量化制种尚可行。用于生产，技术还不成熟。

是。我也发现微波灭菌后的原种瓶重量悬殊很大，最轻的460g，最重的竟然有505g的。这可能就是蘑菇事业兄说的作用距离不同导致的灭菌效果不同。

高压灭菌虽然麻烦，但是只要操作规范，同一批次的灭菌效果是很一致的。

huazhi

QUOTE:

以下是引用如梦剑客在2009-6-6 21:24:35的发言：
我一直纳闷微波炉灭菌到底是靠什么杀灭所有细菌。显然不是靠温度，因为靠温度杀灭20分钟肯定是不够的。那么是靠微波光线的穿透力吗？如果是的话，那么容器应该对杀灭效果有影响。塑料袋，塑料瓶，玻璃瓶对微波光线的阻挡没有影响吗？

只看过周星驰电影里面有个大微波炉，很是厉害。呵呵

不过从ddd1236提供的图片看好象他已经大规模生产，据说是他和广西合作的一个工厂。但是不排除广西那边的人啥也不懂，ddd1236说什么就是什么，盲目去做也有可能。

明天我让人做100包1000g的菌袋的试验，如果污染率为零，那就说明起码少量生产或者做菌种是可行的。

我是广西的，没见过用微波炉来进行灭菌的。期待你结果

tianyu

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以下是引用如梦剑客在2009-6-6 21:24:35的发言：
我一直纳闷微波炉灭菌到底是靠什么杀灭所有细菌。显然不是靠温度，因为靠温度杀灭20分钟肯定是不够的。那么是靠微波光线的穿透力吗？如果是的话，那么容器应该对杀灭效果有影响。塑料袋，塑料瓶，玻璃瓶对微波光线的阻挡没有影响吗？

只看过周星驰电影里面有个大微波炉，很是厉害。呵呵

不过从ddd1236提供的图片看好象他已经大规模生产，据说是他和广西合作的一个工厂。但是不排除广西那边的人啥也不懂，ddd1236说什么就是什么，盲目去做也有可能。

明天我让人做100包1000g的菌袋的试验，如果污染率为零，那就说明起码少量生产或者做菌种是可行的。

做食用菌的都知道，菌种意味着什么，所以微波炉目前最大的优势应该在少量栽培出菇试验，至于说生产菌种，我看暂时还是用高压锅保险，不过想知道袋子的灭菌效果，可用PDA抽样检测，最好多做几次。

如梦剑客

谢谢天宇老师

zhanggg709

强烈建议关于讨论微波灭菌的帖子移到另外的板块，因为这里关于微波灭菌的不同观点很容易被删帖，我发在此处的帖子最近被删掉了很多，足见是什么人心里阴暗。