关于食用菌发展的几点看法

菇独侠客

      改革开放以来，我国的食用菌行业发展很快，尤其是仅几年发展更快，新技术新品种不断涌现。可我们也不能回避存在的问题也不少，从科研-生产-加工-销售-行业组织等都存在这样或那样的问题。这些问题的存在，严重的影响了食用菌行业今后的正常发展，也影响着光大种菇人的前途。由于时间原因我就有关问题想谈几点个人的建议：
   一，呼吁国家加大对食用菌科研的投入
     食用菌是一个利国利民的好项目，即能解决就业有能为大众提供健康的食品，做的好还有利于环保。所以国家应该加大投入。让科技人员愿意研发更多好的品种，（产量高，口感好，抗病抗杂，营养全面）为食用菌的生产打下好的基础。目前的现状是：很多微生物高科技人才不愿研究食用菌，因为，这个行业利润低，难出名。大多数人才去搞制药，疫苗和保健食品等------。所以广大种菇人要大声呼吁！！！建议国家要重视这个行业，加大对该行业的投入，尤其是食用协会要带头呼吁，真正起到协会的作用，不要让种菇人失望------
    二，种菇人要自律，确保食用菌的安全与品质
    由于食用菌生产的门槛低，大多学过都会种植。所以该行业的生产者其水平素质良秀不齐。个别人为了利益，不顾职业操守，大量使用违禁药品，并在销售时参假施水。使食用菌的安全和品质大大降低。严重危害的消费者和本分种菇人的利益，也破坏了市场。为了广大种菇人的利益，为了食用者的的利益，大家要行动起来。杜绝第二个“三鹿”事件的发生，保住这个市场。尤其是技术服务机构老菇人要带头负起责任，在自律的同时告戒新菇人，不仅要教技术，更要教产品安全。每一个种菇人现在就行动吧！！现在行动还不晚，不要等到被市场抛弃之时------
      三，加大宣传力度拓宽市场
      每一个种菇人，行业协会等，要在力所能自的情况下大力宣传食用菌。让人们认识食用菌喜，欢食用菌，爱吃食用菌。有能力的协会和个人要利用自己的影响力，去影响各界。让更多的人和企业加入到这个行业，壮大这个行业。出更多的加工新品-------我想，这才是种菇人的福气！加工销售人的福气！！科技人员的福气！！！行业协会的福气！！！！消费者的福气！！！！！也是国家的福气！！！
由于时间的原因不能说的更多，更透。有不当之处请多原谅！！

王茂

严禁使用违禁农药。不要把食用菌的招牌给做瞎了

柏拉

说得好,欢迎常来[em17]

曾经爱过

佩服，分析之透彻，见解之独到，再次佩服！

新时代农民

我一定遵守上面的规则，做新一代的好菇农

菇独侠客

谢谢大家的支持！！

金枪鱼

二，种菇人要自律，确保食用菌的安全与品质
说的好，从三鹿奶粉事件我看到了机会，咱们不能毁了食用菌的牌子，更不要让我们的后代生活在毒环境，希望有责任心和良知的人们用行动来呵护好我们的下一代！！

PINPECURKE

QUOTE:

以下是引用菇独侠客在2009-2-10 18:24:58的发言：
      改革开放以来，我国的食用菌行业发展很快，尤其是仅几年发展更快，新技术新品种不断涌现。可我们也不能回避存在的问题也不少，从科研-生产-加工-销售-行业组织等都存在这样或那样的问题。这些问题的存在，严重的影响了食用菌行业今后的正常发展，也影响着光大种菇人的前途。由于时间原因我就有关问题想谈几点个人的建议：
   一，呼吁国家加大对食用菌科研的投入
     食用菌是一个利国利民的好项目，即能解决就业有能为大众提供健康的食品，做的好还有利于环保。所以国家应该加大投入。让科技人员愿意研发更多好的品种，（产量高，口感好，抗病抗杂，营养全面）为食用菌的生产打下好的基础。目前的现状是：很多微生物高科技人才不愿研究食用菌，因为，这个行业利润低，难出名。大多数人才去搞制药，疫苗和保健食品等------。所以广大种菇人要大声呼吁！！！建议国家要重视这个行业，加大对该行业的投入，尤其是食用协会要带头呼吁，真正起到协会的作用，不要让种菇人失望------
    二，种菇人要自律，确保食用菌的安全与品质
    由于食用菌生产的门槛低，大多学过都会种植。所以该行业的生产者其水平素质良秀不齐。个别人为了利益，不顾职业操守，大量使用违禁药品，并在销售时参假施水。使食用菌的安全和品质大大降低。严重危害的消费者和本分种菇人的利益，也破坏了市场。为了广大种菇人的利益，为了食用者的的利益，大家要行动起来。杜绝第二个“三鹿”事件的发生，保住这个市场。尤其是技术服务机构老菇人要带头负起责任，在自律的同时告戒新菇人，不仅要教技术，更要教产品安全。每一个种菇人现在就行动吧！！现在行动还不晚，不要等到被市场抛弃之时------
      三，加大宣传力度拓宽市场
      每一个种菇人，行业协会等，要在力所能自的情况下大力宣传食用菌。让人们认识食用菌喜，欢食用菌，爱吃食用菌。有能力的协会和个人要利用自己的影响力，去影响各界。让更多的人和企业加入到这个行业，壮大这个行业。出更多的加工新品-------我想，这才是种菇人的福气！加工销售人的福气！！科技人员的福气！！！行业协会的福气！！！！消费者的福气！！！！！也是国家的福气！！！
由于时间的原因不能说的更多，更透。有不当之处请多原谅！！

 三，加大宣传力度拓宽市场
      每一个种菇人，行业协会等，要在力所能自的情况下大力宣传食用菌。让人们认识食用菌喜，欢食用菌，爱吃食用菌。有能力的协会和个人要利用自己的影响力，去影响各界。让更多的人和企业加入到这个行业，壮大这个行业。出更多的加工新品-------我想，这才是种菇人的福气！加工销售人的福气！！科技人员的福气！！！行业协会的福气！！！！消费者的福气！！！！！也是国家的福气！！！
这点最重要

尚奇

打破行业内的壁垒，加强沟通、交流甚至联合，集中优势资源，促进行业快速发展。

蒲田

现在搞种植、养殖什么的，都要加上技术含量啊！

菌类是个好东西啊！要想使之内蕴效果充分发挥，确实需要多做研究。