寻求帮助

鹏飞食用菌厂

各位菇友大家好:我家是种植平菇已有十多年了现在遇到点问题希望大家帮帮我。
一个月以前我重新做了个灭菌灶大概可以装1500袋，我烧了28小时左右的火，结果接种二十多天了不见长菌丝，也不发霉，当时锅里的温度是到90多。后来我又做了一次烧了大概40个小时打开后我发现料子一点香味也没有，而且烧了那么久锅里面的水中途一次也没加过，竟然才烧了四分之一左右的水，我以前做的只要烧20个小时左右就很香了，我现在不知道该怎么办了，也不知道原因出在那里，希望大家帮我找找原因。有谁知道可以QQ联系我422155790

高手高招

楼主是哪里的？看介绍是船型灶吧，40个小时蒸不熟，应该是垒灶时没请正而把经的垒灶师傅吧！光烧碳不催锅。锅内的温度应该到95--105度，常压灭菌也要猛烧。     还是把情况多介绍一点。    看看吧，十多年的种菇老手，只因改了一下灶，就要付出上千元的学费。因此，搞食用菌生产任何改动都是错误的。改以前一定要提前掌握。规模越大，损失越大，一个小小的的决定有时是一个致命的错误。

追求

十几年的老手你垒的什么灶40小时达不到100度。现在自然发酵40小时也能达到70度。上图，烧灶时加鼓风机吗/