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楼主: 山令草

食用菌工厂化经营为何如此艰难?

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论坛元老

发表于 2013-9-11 21:49:35 |显示全部楼层
山令草 发表于 2013-9-11 10:31
企业的优胜劣汰,都是很正常的经济规律。个人认为工厂化洗牌是否已经开始之前,要先说下工厂化与菇农 ...

个人认为工厂化和小菇农之间也有一定的竞争关系,只不过工厂化资本庞大,产量比一般的小菇农多,品质也相应比较好,但其运营成本也相应大很多。而小菇农资金小,技术上、产量和品质上可能也无法跟工作厂抗衡,但有一点是工厂化无法比拟的,就算工厂化在一个地方把小菇农都挤到边缘,小菇农还可以灵活转移,因为没有太庞大的固定资产,如果愿意继续做,可以到离工厂化远一些的地方找个场地,又可以开始作仿式的生产了,只是可能开始打开销路有点困难。

但如果是小菇农也能把自身的技术和品质都提升上去,还能把生产成本降低下来,再扩大生产,那么在彼此的竞争中,工厂化也不一定过得好。但工厂化如果做出口贸易,可能在和小菇农的竞争才不会那么激烈。

点评

山令草  其实我们的经营中,不管大小生意,不管是技术工艺还是设备设施等等都是为资金利用率服务。决定我们生死在于现金流上。从这个角度,就很容易...  发表于 2013-9-12 10:55
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发表于 2013-9-12 10:50:45 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-12 11:05:38 |显示全部楼层
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论坛元老

发表于 2013-9-12 11:13:33 手机易菇论坛 |显示全部楼层
楼上的观点纵然不错,我们改变不了社会,只有改变自己去适应社会。要生存没办法,金针做不了,咱做别的菇!但请你们也不要大肆渲染什么工厂化怎么怎么,要知道你们扶植一个工厂化要夺去多少小菇农养家糊口的饭碗!你们扶植企业无可厚非,可你们扶植的绝大多数都是蛀虫呀!哪一个不是骗了国家的钱,害了无数的小菇农!你们拿到了一点技术费,可害苦了天下小菇农!

点评

山令草  工业化大生产与小农经济,在18世纪时候就已经存在了。  发表于 2013-9-12 11:29
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发表于 2013-9-12 11:20:30 手机易菇论坛 |显示全部楼层
总之一句话:产能过剩最终导致菇贱,换言之工厂化如能开拓里际市场,可能还有活路。
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发表于 2013-9-12 11:41:52 |显示全部楼层
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论坛元老

发表于 2013-9-12 19:10:36 |显示全部楼层
慢慢熬吧,就像过冬天一样,冻死的都是体质差的,留下来的都是强者。
尽管冬天会很漫长,但冬天过后就是{:soso_e176:}春天。
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发表于 2013-9-12 20:08:53 |显示全部楼层
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论坛元老

发表于 2013-9-12 21:43:54 |显示全部楼层
山令草 发表于 2013-9-12 11:05
其实我们的经营中,不管大小生意,不管是技术工艺还是设备设施等等都是为资金利用率服务。决定我 ...

哈哈,听前辈几句讲解,对于工厂化和菇农之间的纠葛又多了一点理解,学习了。还有,前辈很幽默,谢谢啦{:soso_e113:}
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论坛元老

发表于 2013-9-12 22:05:24 |显示全部楼层
山令草 发表于 2013-9-12 20:08
这里有一个关键性问题,为什么人家能活下来?这个是我们研究的目的。呵呵

第一:先说补贴,你根本不明白国外,为什么补贴,他们究竟补贴了那些项目,不是任何农业项目都要补贴。拿纳税人的钱来补贴企业,本身就是本末倒置,的参与只会徒然增加社会成本,都要吃肉的,明白不。
第二:资金效率被你用上了,君不见机器,厂房,土地,人员闲置,还有公家的人参与,这些见得到啥子效率嘛,还要上市浪废股民的表情,公家浪废人是对资金效率的最大拖累。
第三:该放权就放权,该还给市场就还给市场,李眼镜都说了,该读哈新闻了。
第四:隐隐哟哟觉得出路在走专业化之路,像老菇农的欧洲之行种双胞菇一样,让中国的小菇农,有尊严死去,或者说融入其中。
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