“金池”易菇论剑第二十四期：“蘑菇含甲醛”事件

采菇丫头

　　主题：“蘑菇含甲醛”事件
　　正方：“蘑菇甲醛”事件对食用菌产业发展有害
　　反方：“蘑菇甲醛”事件对食用菌产业发展有利

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       有关蘑菇甲醛事件的动态可了解易菇网专题http://www.emushroom.net/special/show.php?itemid=31。欢迎广大网友积极参与有奖辩论，发表观点。注意：发帖前先选择正方或者反方，没有表明正、反方以及中立者，无实质性内容的跟贴一律作删除处理。　
　　　　
      “金池”易菇论剑第二十四期辩论将评选出正、反方冠军各1名，每名冠军将获得由浙江省温岭市金池电子科技有限公司施金驰总经理提供的电脑摄像头、光电鼠标各一个，免费邮寄，欢迎大家积极参与。

　     此活动每月开展一次，2012年全年“易菇论剑”活动由浙江省温岭市金池电子科技有限公司独家冠名，特对该公司表示感谢！
　　 本站对本次活动具解释权。
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　                                           　　　　　　　     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二0一二年四月二十八日　

      
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　　附：易菇论剑上期回顾：
　　“金池”易菇论剑第二十三期：食用菌合作社PK食用菌工厂化
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民

反方： “蘑菇甲醛”事件对平菇以及食用菌行业掀起了巨浪。无疑甲醛事件使得部分居民惶惶不已，但从长远看来，蘑菇甲醛事件对食用菌产业发展有利。

第一，   这个事件让很多行外人（甚至行内人）明白，蘑菇自身是会合成化合物甲醛的，而且并不是所有甲醛都有害，化合物甲醛是无害的。媒体之所以会产生不实报道，主要是传统的甲醛检测方法应用在食用菌上是错误的，这暴露了食用菌行业当前的一个检测空白区，对食用菌行业的长期发展做出了不可磨灭的贡献。

第二，   虽然此次蘑菇甲醛事件平息，对食用菌行业的打击也只是临时的。但中国的食品安全问题屡屡曝光。以消费者的角度，必然会青睐有食品安全标准进行制约的食品。我们都知道，黄菇病是菇农的老大难，也使很多菇农只顾眼前利益得胡乱用药，有些药品通过“富集”作用，人体食用蘑菇后，危害更甚。一旦东窗事发，毒奶粉就是前车之鉴。食用菌行业缺乏一个标准去制约菇农的药品使用，也使消费者对这个行业的产品缺乏安全感。蘑菇甲醛事件有利于制约标准的成立，对一些菇农的违法行为也起到了敲山震虎的效果，对食用菌产品的长期供销有利。

yuanbao0088

反方：蘑菇甲醛事件，无论是人为的问题，还是菇的问题，总得来说都是市场上的一次洗牌，坚持下来的，能认清形势的都是能够发展壮大的，关于甲醛事件来说，我是山东的，我最有发言权。世间万物都是顺者昌，如果你不能适应市场的变换，那只能被优化，被淘汰。
话外题：虽说我紧靠济南，但总的来说受到的冲击不是很大，几天而已，该吃的还是吃。

上帝爱右手12

反方：我是种植黑木耳的，今年黑木耳每斤暴涨了近10元。很大程度上沾了蘑菇甲醛事件的光。

追求

正方。菇农直接受害。而她们呢？

民

lianwen 发表于 2012-5-6 21:29
丫头我今天也来凑个热闹，捧捧丫头的场。
      我支持正方的观点，甲醛蘑菇事件，是消费者对蘑菇的采购量 ...

反方：甲醛蘑菇事件的原因是人们对蘑菇本身合成甲醛知识的不了解。此事件一出，从学术上讲，弥补了这一空白，贡献不可小觑。从正方所言的采购量上讲，事件导致的负面影响是暂时的；相反，媒体在澄清的同时，也宣扬了菌类食品的保健功能，让老百姓认识了其饮食功效，增大了菌类食品在老百姓菜篮子里的比例。

民

lianwen 发表于 2012-5-9 21:22
正方，08年南方水果桔子事件，使人们不敢食用，造成桔子价格大降，橘农损失惨重，【大事件，吃桔子 ...

反方：对于楼上正方辩友的两例事例要分开看待更佳。
第一，“旺苍柑橘大实蝇”，正方辩友只看到一时轰动中的暂时负面影响，却忽略了媒体曝光的后继补救措施带来的长久效益。橘子生虫是事实，而且虫子对柑橘产业影响比较大，严重影响果农的收入。但事件发生后，经媒体的曝光，充分引起政府的关注，并安排了１６万元资金，用于购买药物等相关工作经费，还对果农销毁的果子进行了适当补贴。积极动员果农对虫源进行断代，通过两三年的断代处理，降低了虫口率，确保果农今后的收益。两到三年以后果树就可以恢复正常的生产。如果不经此措施，果树无法恢复正常生长，果农将会年年受其干扰，损失惨重。而这些措施是力量单薄的果农自己无法完成的，相对于一时的销售障碍，长久的虫害和低产欠收才是果农真正的噩梦。而且经过一系列的农作物病虫害防控培训工作，农村的防控知识得到了真正的普及，并且提高农村果农的防控水平。
第二，对于正方所说的香蕉事件，正方自己也说了“如今，‘香蕉致癌’的谣言已销声匿迹，人们照吃不误。” 流言止于智者，什么抢购食盐潮，传到有头脑的人那里就不能再流传了，因为谣言经不起分析。此事件过去后，很多市民学习到香蕉不但不致癌，反而有效抑制致癌物质，不但照吃不误，反而刺激了原本不怎么吃香蕉的市民对香蕉的消费。
其实纵观“蘑菇甲醛”事件，一时轰动引起的是短暂的关注，关注中必然有新知识的普及，而这所带来的效益却是长久的。

民

反方：第一，不知道楼上正方辩友“中国食用菌消费量本来就很少”的观点从何而来？与土豆番茄相比，日常的大多数疏菜的消费量岂不也是很少？不知道正方辩友的惊人之语是以什么标准衡量的。但众所周知，我国的食用菌消费总量高居世界首位。
第二，正方已经说这是流言，现在的局势也告诉我们流言已被多方人士粉碎。人们因流言而引起的恐惧心理也早已经随着流言的粉碎荡然无存 。相反，因为媒体、网站信息、科教人员等多方人员的科学宣讲，老百姓也主动了解，食用菌的保健和食疗功效也随之家喻户晓，很多市民因此将蘑菇纳入食谱，食用菌价格也早已回暖并上升。

采菇丫头

“金池”易菇论剑第二十四期：“蘑菇含甲醛”事件，结果公布：

　　由易菇网主办、易菇论坛承办，浙江省温岭市金池电子科技有限公司冠名的“金池”易菇论剑第二十四期：“蘑菇含甲醛”事件，自2012年4月28日起开始在论坛讨论以来，截止2012年5月31日，多名网友关注辩论帖子点击量达3200多次。

　　此次辩论网友“lianwen”观点明确，引用桔子、香蕉事件隐射食用菌行业；网友“民”分析有理有据，经过评审商议最终产生正方冠军：“lianwen”；反方冠军：“民”；同时对网友多愁善感、黄大、yuanbao0088、上帝爱右手12、追求等网友积极参与辩论、发布同样精彩的帖子表示感谢。

　　“金池”易菇论剑第二十四期辩论正、反方冠军将获得由浙江省温岭市金池电子科技有限公司施金驰总经理提供的电脑摄像头、光电鼠标各一个，免费邮寄。请获奖者将自己详细联系方式告知本网E-mail:dting@emushroom.net，电话：0755-83237850（凡是本通知15日内没有联系我们并将详细通讯地址告知本站的，视主动放弃领取奖品）。

　　最后，我们再次感谢浙江省温岭市金池科技有限公司提供的奖品。
　
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