独特的圣迦巴西蘑菇——易菇网专访台湾圣保生物科技股份有限公司业务经理洪景清先生

采菇丫头

易菇网讯：2010年11月19日，时值“第四届中国蘑菇节”在福建省漳州市召开之际，台湾圣保生物科技股份有限公司经理洪景清先生接受易菇网采访。
         洪经理理首先介绍了公司的基本情况，指出圣迦巴西蘑菇源于巴西，由于巴西良好的气候环境，使得巴西人的寿命很长。日本、美国等国家的专家研究发现巴西蘑菇内含有的微量元素可提升人的免疫力，圣保生物科技公司在巴西设有产地，然后在台湾加工销售。洪经理还谈到了圣迦巴西蘑菇的特点，因其外形与其他蘑菇有差异，颜色较白，像钢盔，味清香，在选择上需多加注意，可食用的和不可食用的巴西蘑菇由于重金属的含量不同，在种植上也有差异，需选择合适的地点种植。

洪经理还提到圣迦巴西蘑菇在大陆和国外不同，需从菌种上辨别，由于可食用的巴西蘑菇中金属含量少，单价高，在市场的推广上遇到了很多问题，希望人们在认识了巴西蘑菇以后更有利于巴西蘑菇的销售和推广。

     台湾圣保生物科技公司是全国唯一于巴西拥有自(侨)营农场研植巴西蘑菇子实体的公司，是由移民巴西近二十年，曾任两届圣保罗M.C.菇业理事长及菇业合作社理事长的胡先生于2000年所筹组。圣保生物科技公司于原产地成功栽培巴西蘑菇上的独家技术及经验，受到国科会的肯定，自2002年起，圣保便开始与农委会合作，于国内研植正确品种且无重金属残留问题的巴西蘑菇，以佳惠更多国人﹝国科会项目补助审议通过 - 圣保公司与农委会合作之产学计划﹞。国家级肯定的质量保证，圣迦巴西蘑菇于2002年由国家生策会﹝国家生技医疗产业策进会﹞所举办之“国家生技医疗质量奖”中脱颖而出，成为竞争激烈的奖项之获奖商品。其质量在经过国内最高学术单位严格的审核，最终获得评审团的肯定，成为目前国内唯一获得入围得奖殊荣之巴西蘑菇产品。