[分享]金针菇菌袋流汤

陈昭

食用菌生产过程中啊，最怕的就是杂菌，这就要求咱老乡每一个环节的消毒都要彻底。如果做不到位，问题肯定少不了。一起来看今天的大宽支招。

大宽：吴大叔，棚里面什么问题

灵寿县大吴庄村 吴全：都是那个流汤汤。大宽：致富路上有烦恼，有我大宽来支招。观众朋友您好我是大宽一块看看这是什么问题。

大宽：王老师，您看这种情况多吗

河北省农科院研究员 王朝江：还是比较常见的金针菇菌袋流汤表现为菌袋解口后出菇期间，不断有液体自菌袋内涌现渗出，该液体或粘稠或稀薄，呈白至粉红色，带霉腐气味，这里面大部分都是细菌。沾染的菇体则变黑腐烂。若处于上层的菌袋先发病，将导致其下层一串的菌袋陆续发病，要及时放到上面。主要是发菌前消毒不彻底，环境不卫生导致

吴全：我们上料都是蒸了24个小时，怎么还不行呢

王朝江：咱们这个有效时间应该是大元汽以后的时间，而且现在蒸料都是尽量一锅多蒸，料越多蒸的时间应该越长。这些都是原因。而且咱们这个菇棚都是连年的用。应该用完以后，整个掀开用日光消毒。而且进棚之前，整个棚室的墙壁，和地面都要消毒。

吴全：现在该怎么办

王朝江：开口后，尽量不要往料面喷水，喷水后要及时通风，不要使水珠长时间存留。发现病情后，把表面去掉，并置低温通风处培养。用菊酯类低毒杀虫剂进行棚内杀虫，阻止扩散传播。病情较轻的用增强型褐斑净800倍液治疗。严重的菌袋要将口扎严后远离棚室深埋。注意连周围的菌袋也要喷上。要是棚里病的非常严重的，得考虑换地方建立新棚室。

今日关键词：金针菇菌袋流汤

预防方法：开口后，尽量不要往料面喷水，喷水后要及时通风，不要使水珠长时间存留。发现病情后，把表面去掉，并置低温通风处培养。用菊酯类低毒杀虫剂进行棚内杀虫，阻止扩散传播。

治疗方法：将料面坏掉的部分清除后，用增强型褐斑净800倍液喷洒治疗。

大宽提示：乡亲们一定要注意将坏掉的菌袋袋口扎紧后远离棚室处理，避免交叉传播感染。每年夏天，注意将棚顶全部掀起，日光消毒。

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陈昭

片名：金针菇菌袋流汤问题2009.12.16

标签：致富,大宽支招,金针菇菌

简介：

食用菌生产过程中啊，最怕的就是杂菌，这就要求咱老乡每一个环节的消毒都要彻底。如果做不到位，问题肯定少不了。一起来看今天的大宽支招。