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液体菌种抗性低

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发表于 2009-5-31 11:05:25 |显示全部楼层
由于基料灭菌不彻底,有芽孢臭味,后用固体菌种接种和用液体菌种接种对比后,固体菌种吃料正常,而液体菌种萌发后吃料缓慢,直到死亡,请教各位老师其中原因?

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发表于 2009-5-31 13:43:27 |显示全部楼层
  液体菌种湿度大      表现效果比较明显
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发表于 2009-5-31 13:51:35 |显示全部楼层

求助,白灵菇工厂化生产

这就是液体菌种亟待解决的问题,从大的方面说要严格控制培养料的含水量,严格控制接种量。再就是最好在干燥低温的秋后或早春种植,接种口一定要通气,让一部分多余的水分蒸发。本人发明了一种专门用于液体菌种接种,运输的接种弹,可以解决这个弊端,望诸位有识之士联系我,我们一起论证,开发它。为我们所共同钟爱的食用菌行业尽点微薄之力。
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论坛元老

发表于 2009-5-31 12:49:42 |显示全部楼层

有臭味就是有细菌,液体种增加了培养料湿度更利于细菌繁殖引起

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发表于 2009-5-31 11:08:50 |显示全部楼层

我想进入食用菌行业,有点迷茫,期待各位老师指点!

为什么液体菌种萌发吃料快而菌丝细弱抗性低,固体菌种萌发吃料慢而菌丝粗壮有抗性。

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发表于 2009-6-1 01:52:32 |显示全部楼层
楼上说得很专业,我看得一头雾水呢,是不是研究院的人才来的。很厉害的样子,有机会要请教请教。
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发表于 2009-5-31 14:10:40 |显示全部楼层
你的培养料灭菌不彻底,有大量的芽孢及酵母菌,这些细菌在厌氧高蛋白,高糖分的环境中急速繁殖,产生大量的有机酸,会改变接种局部的酸碱度进而抑制菌丝生长,甚至分解菌丝。固体菌种透气性好培养基内游离蛋白,糖分少,不利于细菌生长。接种后基本不受多大影响,至多晚定植1-2天,后会正常生长;而液体菌种则相反:具有高糖分残留,高蛋白质残留,还有大量的水分填补了接种口部分的培养料空间,造成局部缺氧,细菌很快滋生,菌种不死才怪。还容易吸引各种菇蝇菇蚊在你的培养袋上接种口处爬来爬去,产卵繁殖后代,不毁掉你的培养料就算万幸了。
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发表于 2009-8-16 18:00:14 |显示全部楼层
学习了
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发表于 2009-8-16 20:38:38 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用菇事风雨在2009-5-31 13:51:35的发言:
这就是液体菌种亟待解决的问题,从大的方面说要严格控制培养料的含水量,严格控制接种量。再就是最好在干燥低温的秋后或早春种植,接种口一定要通气,让一部分多余的水分蒸发。本人发明了一种专门用于液体菌种接种,运输的接种弹,可以解决这个弊端,望诸位有识之士联系我,我们一起论证,开发它。为我们所共同钟爱的食用菌行业尽点微薄之力。

可以介绍下你的接种弹吗?

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