moguren110 发表于 2013-5-24 18:47:44

发酵罐操作流程

本帖最后由 moguren110 于 2013-5-24 18:49 编辑

这个罐子已经快两年了始终以染菌告终   《杆菌镜检就像剪完头发的头发茬子》 这里面简单介绍了我的整个操作流程   有的不知道合不合理，但始终不知道是哪方面染菌了，也许是罐灭菌有死角还是 空气滤芯 灭不透彻   做空气培养 也染   排除了接菌环节和菌种关系。每一罐都基本以染菌告终，心力疲惫不堪，精神快崩溃了，其中滋味只有染过菌的朋友能有所体会，希望大家给些意见，我一定真心接受，提出不同看法我的工艺 或某一流程出现错误导致然杆菌 ，拜托了。。。 不甚感激本人QQ620788438
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临朐食用菌 发表于 2013-5-24 20:34:13

用不了就处理了吧

moguren110 发表于 2013-5-24 22:02:05

临朐食用菌 发表于 2013-5-24 20:34 static/image/common/back.gif
用不了就处理了吧

必须弄明白，不能半途而费，不行去学习只有这样了 ，也许是工艺方面问题   换个工艺就好了

loong 发表于 2013-5-24 22:23:35

本帖最后由 loong 于 2013-5-25 17:14 编辑

你这罐子灭菌太麻烦了，你这是培养第几天污染？培养温度多少？

又看了一遍：你大罐压力0.15mpa，第二个滤芯处0.15mpa，这样这灭菌蒸汽会进入大罐？你是自己想的吧？大罐内0.15mpa+1米多高水的压力>>0.15mpa,你这个蒸汽怎么可能从单向阀流进大罐？？？？不流进大罐，你单向阀至罐底阀门部分如何实现灭菌？？？严重怀疑你这个灭菌操作！！！

罐子底部阀门不少，罐底设置多阀门很操蛋，罐底培养基和罐上部培养基温差很大，罐底阀门多易产生死角灭菌不彻底。

hgclllq 发表于 2013-5-24 23:22:56

个人认为你讲的温度和对应的压力，应该是出现假压了

追求 发表于 2013-5-25 06:04:04

要罐子厂家派技术员来帮你做。看他的操作如何。找出原因，你这样跟本找不原因瞎耽误功夫。有钱买罐子也要买到技术。

gym216 发表于 2013-5-25 06:45:22

做空白培养看

kehao 发表于 2013-5-25 08:39:22

估计局部有死角，或者是你的母管纯度不够，带杂菌

刀郎 发表于 2013-5-25 08:53:14

你这罐设计得太垃圾了，操作难度大。你好象高压灭菌没排冷空气？

liushuan2003 发表于 2013-5-25 13:26:27

没做过发酵罐液体菌种，不过从你介绍的污染都是杆菌来说，应该是灭菌不彻底。原因是：微生物中最耐热的是芽孢，芽孢通常都是杆菌产生的，所以我觉得你应该从彻底灭菌角度分析问题出在哪了。
还有我觉得你的罐是不是接口太多了？我认为一个开关就是一个死角啊！
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