xiaoqig 发表于 2007-4-4 14:18:45

[求助]液体菌种发酵的污染问题

我们公司最近要进行真姬菇液体菌种的试验，请教各位大侠在发酵过程中以及接种过程中如何对微生物污染进行监控，另外那家的发酵设备较好。（我们计划采用150L发酵罐，专用接种枪接种）

eastqjc 发表于 2007-4-11 12:32:27

可以联系镇江中恒生物工程设备有限公司，电话：13815151712

chencjz 发表于 2008-3-7 11:23:54

<p>本人已经掌握控制液体菌种生产,污染防治及全过程检测的方法.保证制种成功.在国内的发酵罐的设计上都有个瑕疵,把这个瑕疵解决了就没问题了.需要的话联系 13303476804</p>

迎刃而解 发表于 2009-5-11 02:22:11

回复

用液体种做真姬菇，已很成功，可能真姬菇比杏鲍菇抗杂能力更强吧。做杏鲍菇包成功尚不稳定，出菇同固体比看不出差别。

迎刃而解 发表于 2009-5-11 02:26:52

<div id="textstyle_4" style="FONT-SIZE: 11pt; OVERFLOW: hidden; WORD-BREAK: break-all; TEXT-INDENT: 24px; WORD-WRAP: break-word">用液体种做真姬菇，已很成功，可能真姬菇比杏鲍菇抗杂能力更强吧。做杏鲍菇包成功率尚不稳定，出菇同固体比看不出差别。见笑， 少了个率字。<br/><br/><br/><br/></div>
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