发酵料栽培平菇,料升温了两次,第三次温度不上
用木屑栽培平菇,料温前两次都升温得很快,到60度,但第三次就迟迟不上,求大师告诉我个解决方法 干嘛要三次呢?目的是什么?可溶性营养已经消耗完,自然温度上不去 zzz139 发表于 2013-5-22 21:00 static/image/common/back.gif干嘛要三次呢?目的是什么?可溶性营养已经消耗完,自然温度上不去
谢谢老师的回答,因为是第一次弄发酵料栽培平菇,网上介绍是经过三次升温到60度才能达到巴氏灭菌,第三次升到60度之后,温度降到30度才能装袋接种~~请问那我现在应该装袋吗 不要在乎发酵时间,发酵的标准就是料没有异味,全部呈深棕褐色,千万别夹生装袋,否则就损失惨重
补充内容 (2013-5-23 22:42):
料不夹生 就要在翻堆的时候内外要均匀 莪訫詠恆 发表于 2013-5-22 22:46 static/image/common/back.gif
不要在乎发酵时间,发酵的标准就是料没有异味,全部呈深棕褐色,千万别夹生装袋,否则就损失惨重 ...
没有异味,是棕褐色,但没有达到温度,怕达不到灭菌效果,谢谢老师的指导
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