价格下滑致食用菌行业陷入集体亏损
中国食用菌行业龙头企业星河生物日前发布公司一季报称，一季度该公司实现营业总收入为5963.07万元，营业利润为-1579.26万元，归属上市公司股东的净利润为-1446.36万元，比上年同期下降295.20%。据记者从中国食用菌协会获悉，由于2012年以来，各类鲜菇价格持续下滑，导致不少食用菌生产企业陷入亏损状况，今年以来，各地菇农转产进入其他农产品种植的现象也越来越多。
产能爆炸性增长引发价格雪崩
据中国食用菌协会最新统计数据显示，2012年全国食用菌工厂化生产企业已经达到了788家，同比增长21%，而2006年的企业数仅为46家；2012年全国食用菌工厂化日产量达到了5080吨，比2011年的3188吨增长了将近60%，中国已经是全世界食用菌产量和销量的“双料冠军”。
然而令人遗憾的是，最近两年中国食用菌行业的盈利能力却非常低。广州江南市场的一些食用菌档口档主告诉记者，这几个月以来，金针菇拿货价格曾经下探到每件40元，而几年前同期价格曾经长期维持在150-200元之间，价格下跌幅度之大可见一斑。今年清明节前后，由于华南地区连续降雨，金针菇价格较谷底时上涨50%，但依然比往年售价低很多。
行业大洗牌或进入下半场
据中国食用菌协会相关负责人介绍，2011年中国食用菌行业出现了密集的投资潮，不少其他行业转身投入了当时毛利率持续高涨的食用菌行业，这直接导致至大批新建的食用菌生产企业在2012年纷纷亮相，随之而来的就是全行业的价格噩梦。
“但从2013年初的情况看，情况正在出现发生转变。”中国食用菌协会会长张祥茂3月底在广州主持协会年度大会时曾透露，目前很多中小企业已经顶不住价格下滑的压力，出现了停产、转产、出售资产的情况，因此食用菌行业的大洗牌可能已经进入了下半场。
“对一些有实力的企业来说，这一轮大洗牌未必是坏事。”广东省食用菌协会秘书长杨小兵认为，食用菌行业出现这样的情况并不是意外，经过一轮大浪淘沙，一些实力很强的优质企业可以通过兼并整合，做大做强，对于这些企业来说，这次大洗牌危中有机。
雪榕生物、天水众兴仍在排队IPO
星河生物日前披露一季报称，一季度鲜品食用菌综合毛利率为10.80%，较上年同期下降了19.92个百分点。对此，星河生物称，影响鲜品食用菌产品毛利率下降的主要原因是销售价格下降。报告期内公司鲜品食用菌产品的综合销售单价较上年同期下降29.79%；其中金针菇的销售均价较上年同期下降36.09%；真姬菇的销售均价较上年同期下降22.72%；白玉菇的销售均价较上年同期下降20.35%。
星河生物目前是中国食用菌行业唯一一家上市公司，此外仍有多家食用菌生产企业正在排队等待中国证监会的IPO开闸。据了解，上海雪榕生物科技股份有限公司、甘肃天水众兴菌业科技股份有限公司之前都曾经递交了IPO申报材料，如果食用菌行业的价格趋势仍然不能出现拐点，那么这两家企业审批之旅可能会充满危机。
中国网/秦川
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