美味食用菌——大村香菇
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。进行科学性的指导，所产“大村”牌食用菌经农业部食用菌检测中心检测富含铁、钙等10余种人体必需的微量元素，尤其是蛋白质较其他地区食用菌含量更高，营养更为丰富，自面市以来，畅销海内外市场，深受广大消费者的欢迎。采用15×55cm聚乙烯菌袋，以天然硬质椴木屑、有机麦麸为原料，添加适当水分，经拌料、装袋、灭菌、接种、发菌、转色等工序制得菌丝饱满的食用菌(包括香菇、木耳、金针菇、茶树菇等菌类品种)。菌袋质量稳定，出菇质量好、产量高，每个菌棒可出香菇750克以上。 本帖最后由 不大不小菇 于 2013-4-10 11:58 编辑
天然硬质椴木屑？？？？？？哈哈，哈哈，哈哈哈哈哈。
天下有没有非天然木屑？没有的话，天然二字去掉。硬质椴木，你就用这么一个树种？有这么多给你砍？所以不要用杂木充椴木，既然是杂木，恐怕也很难保证都是硬质的吧？这样，硬质和椴木几个字也不必要。
结果是，木屑！ 老师真较真啊！椴木还是可能的，我去年就全是栎木没一根其他杂木。栎树比其他什么树价格都低。 这香菇看着很漂亮 希望楼主能将你们大安集团香菇规模化生产的经验与大家分享。
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